Morillon Klassik

2006

Südsteiermark, Steiermark
Morillon (Chardonnay)

Frischer, fruchtiger Weißwein mit mineralischen Noten und angenehmer Säure.

12 %酒精度
75 cl容量
Blanc颜色
Österreich国家

导入日期：2026年8月23日

品鉴档案

单宁

1/5

酒体

2/5

酸度

3/5

Elegante Säure, gut integrierter Alkohol, mineralischer Griff, langes Finale

主要香气

Fruchtig
Mineralisch
Würzig
Cremige Textur

配餐

Gebratene Forelle mit Zitrone und KräuternDie feine Mineralität und die leichte Frucht des Morillon harmonieren wunderbar mit dem zarten Fisch und der Frische der Zitrone.
Risotto mit grünem Spargel und ParmesanDie cremige Textur des Risottos und die erdigen Noten des Spargels ergänzen die Komplexität des Weins, während der Parmesan eine salzige Note hinzufügt, die gut zur Säure passt.
Gegrilltes Hähnchen mit frischen KräuternDie leichte Würzigkeit und die Kräuternoten des Hähnchens werden durch die aromatische Komplexität des Morillon unterstrichen, ohne den Wein zu dominieren.

巅峰与陈年

今天

20062009201220152018202120242026

最佳饮用窗口

陈年潜力

成熟窗口已结束（2020 年后）：该酒进入衰退期。

侍酒建议

温度

10-12°C

建议侍酒温度区间；请根据酒窖与场景调整。

醒酒

无需醒酒

这款酒开瓶即可饮用，长时间醒酒收益有限。

酒庄

Erwin Sabathi

Das Weingut Erwin Sabathi, tief verwurzelt in der Südsteiermark, hat sich zu einem Synonym für herausragende Weine entwickelt. Gegründet mit einer Leidenschaft für das Terroir, hat das Weingut über Generationen hinweg sein Wissen und seine Techniken verfeinert, um Weine von außergewöhnlicher Qualität und Charakter zu produzieren. Die Philosophie des Hauses Sabathi beruht auf einem tiefen Respekt vor der Natur und der sorgfältigen Arbeit im Weinberg und Keller. Jede Flasche erzählt die Geschichte der sonnenverwöhnten Hänge der Südsteiermark und des einzigartigen Mikroklimas, das zur Entwicklung komplexer und aromatischer Trauben beiträgt. Der hier präsentierte "Morillon Klassik" ist ein exzellentes Beispiel für die Handwerkskunst von Erwin Sabathi. Die Bezeichnung 'Klassik' unterstreicht die traditionellen Methoden und die Selektion der besten Trauben, die zu einem Wein von Klarheit und Eleganz führen.

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