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Lacertilia 2023

2023 - Uruguay - Uruguai

Lacertilia - Uruguay

导入日期：2026年8月10日

品鉴笔记

Vinho frutado com taninos macios, ideal para pratos com carnes vermelhas e temperos.

侍酒建议

无需醒酒

这款酒开瓶即可饮用，长时间醒酒收益有限。

16-18°C

建议侍酒温度区间；请根据酒窖与场景调整。

巅峰与陈年

这款酒正进入成熟期（2024 - 2030），巅峰约在 2028 年。

2023年份

2024巅峰开始

2026今年

2028成熟峰值 🍷

2030巅峰结束

2035陈年潜力

酒庄历史

A história por trás do vinho "Lacertilia Tannat 2023" está intrinsecamente ligada à busca pela expressão autêntica da uva Tannat no terroir uruguaio. O nome "Lacertilia" refere-se à família dos répteis que inclui lagartos e iguanas, um símbolo escolhido para evocar a vivacidade, a adaptabilidade e a singularidade da casta. O Uruguai tem se consolidado como um produtor de vinhos de qualidade, especialmente com a Tannat, que encontrou ali um clima e solo ideais para prosperar. A safra de 2023 promete entregar vinhos com boa estrutura e complexidade, refletindo as condições climáticas do ano. A designação "Descorchados 90 Puntos" indica que este vinho foi avaliado e premiado com uma pontuação de 90 pontos em uma das publicações de vinho mais respeitadas da América Latina, a "Descorchados", o que atesta sua excelência e qualidade

品鉴档案

酒庄:Lacertilia
年份:2023
颜色:rouge
地区:Uruguay
国家:Uruguai
葡萄品种:Tannat
结构:Corpo médio a encorpado, taninos presentes, final persistente.
香气描述:Frutas vermelhas escuras, notas herbáceas, especiarias.
分级:-
认证:-
容量:750 毫升
酒精度:12.5%
糖分:sec

菜品

Bife de Chorizo Grelhado com Ervas

A estrutura robusta e os taninos da Tannat complementam perfeitamente a riqueza e a textura do bife de chorizo, enquanto as ervas aromáticas realçam as notas frutadas e especiadas do vinho.

Paleta de Cordeiro Assada com Raízes Mediterrâneas

A intensidade e a complexidade do cordeiro harmonizam com a profundidade da Tannat. Os legumes assados, com seus sabores terrosos, criam um equilíbrio elegante com os taninos do vinho.

Seleção de Queijos Curados Uruguayos

A persistência e o corpo do vinho Tannat são ideais para acompanhar a intensidade e a salinidade de queijos curados, como o meia cura uruguaio, criando uma experiência gustativa rica e satisfatória.