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Saint-Émilion 2022

2022 - Bordeaux - France

Saint-Émilion - Club des Sommeliers - Saint-Émilion

导入日期：2026年5月1日

品鉴笔记

Vin charpenté, fruité et épicé, à servir avec des plats robustes.

侍酒建议

无需醒酒

这款酒开瓶即可饮用，长时间醒酒收益有限。

16-18°C

建议侍酒温度区间；请根据酒窖与场景调整。

巅峰与陈年

这款酒正进入成熟期（2024 - 2032），巅峰约在 2028 年。

2022年份

2024巅峰开始

2026今年

2028成熟峰值 🍷

2032巅峰结束

2037陈年潜力

酒庄历史

Le nom "Saint-Émilion" fait référence à une ville médiévale du même nom en Gironde, dont les vignobles sont réputés mondialement pour la qualité de leurs vins depuis des siècles. L'appellation Saint-Émilion, reconnue comme Appellation d'Origine Protégée (AOP), est inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO pour son paysage culturel. Les vins de Saint-Émilion sont principalement élaborés à partir de Merlot, Cabernets Franc et Sauvignon, qui confèrent au vin souplesse, fruité et structure. L'image montre une bouteille du "Club des Sommeliers", une organisation qui sélectionne et propose des vins de qualité, ici dans le millésime 2022. Cette appellation est également connue pour ses nombreux châteaux et domaines qui perpétuent des savoir-faire ancestraux. L'étiquette mentionne une production issue d'exploitations certifiées "Haute Valeur Environnementale", témoignant d'un engagement croissant pour des pratiques viticoles durables.

品鉴档案

酒庄:Club des Sommeliers
年份:2022
颜色:rouge
地区:Bordeaux
国家:France
葡萄品种:Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
结构:Vin charpenté, tanins soyeux
香气描述:Fruits mûrs, épices
分级:-
认证:Haute Valeur Environnementale
容量:750 毫升
酒精度:14%
糖分:sec

菜品

Magret de canard rôti aux cerises noires

La richesse et la puissance du canard se marient à merveille avec la structure du vin, tandis que la légère douceur et l'acidité des cerises équilibrent les tanins du Saint-Émilion.

Bœuf Bourguignon traditionnel

La complexité aromatique et la charpente du vin s'harmonisent avec la profondeur des saveurs du bœuf mijoté, des légumes et du vin rouge.

Plateau de fromages affinés et secs

Les tanins présents dans le vin aident à nettoyer le palais des graisses des fromages, tandis que les arômes de fruits mûrs et d'épices complètent la richesse des fromages.