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Riserva 2018
酒标 — Riserva 2018

Riserva 2018

2018 - Toskana - Italien

Riserva - Piaggia - Carmignano DOCG

品鉴笔记

Von intensiver rubinroter Farbe entfaltet der Wein in der Nase ein komplexes Bouquet von reifen dunklen Beeren, ergänzt durch noble balsamische Noten und einen Hauch von edlem Holz. Am Gaumen überzeugt er durch eine kraftvolle, dennoch seidige Tanninstruktur und eine lebendige Säure, die in einen langen, würzigen Nachhall mündet.

品鉴档案

单宁
4
酒体
4
酸度
4
甜度
1
  • 香气描述:Schwarze Kirsche, Brombeere, Tabak, Leder, feine Gewürze
  • 结构:Kraftvoll und strukturiert mit reifen Tanninen und exzellenter Frische

侍酒建议

无需醒酒

这款酒开瓶即可饮用,长时间醒酒收益有限。

18°C

建议侍酒温度区间;请根据酒窖与场景调整。

巅峰与陈年

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2018年份
2023巅峰开始
2026成熟峰值 🍷
2026今年
2032巅峰结束
2037陈年潜力

酒庄历史

Das Weingut Piaggia wurde von Mauro Vannucci in den 1970er Jahren im Herzen der Toskana gegründet. Es liegt in der Hügellandschaft von Carmignano, einem historischen Anbaugebiet, das bereits im 18. Jahrhundert von Cosimo III. de' Medici für seine Qualität gesetzlich geschützt wurde. Der Betrieb erlangte durch die Vision von Mauro Vannucci internationalen Ruhm, der das Potenzial der Sangiovese-Traube in dieser spezifischen Mikroklimazone erkannte. Heute führt seine Tochter Silvia das Erbe mit demselben Engagement für Exzellenz und Authentizität fort. Das Terroir ist geprägt durch mineralhaltige Böden und eine ideale Ausrichtung nach Süden, die eine perfekte Reifung ermöglicht. Die Weine von Piaggia zeichnen sich durch ihre Tiefe, Eleganz und ihre unverkennbare Verbundenheit zur Geschichte der Region Carmignano aus.

菜品

Bistecca alla Fiorentina

Bistecca alla Fiorentina

Die Struktur und die Gerbstoffe des Weins harmonieren perfekt mit dem kräftigen Fleischgeschmack.

Pappardelle mit Wildragout

Pappardelle mit Wildragout

Die aromatische Intensität des Weins unterstreicht die rustikalen Aromen des Wildfleisches.

Gereifter Pecorino Toscano

Gereifter Pecorino Toscano

Die Fettigkeit und Würze des Käses balancieren die Tannine und die Struktur des Weins optimal aus.

酒款信息

  • 酒庄:Piaggia
  • 年份:2018
  • 颜色:rouge
  • 地区:Toskana
  • 国家:Italien
  • 葡萄品种:Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
  • 分级:-
  • 认证:-
  • 容量:750 毫升
  • 酒精度:14.5%

地区

Toskana

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