应用

酒窖随身:手机或网页

下载 Android / iOS 应用,或在浏览器中使用 VinoCellar:扫描酒标、管理库存与藏酒。

返回探索
Terre di Verona 2003
酒标 — Terre di Verona 2003

Terre di Verona 2003

2003 - Venetien - Italien

Terre di Verona - Amarone della Valpolicella

品鉴笔记

Kraftvoller Wein mit reifen Fruchtaromen, Gewürzen und Kakao.

侍酒建议

无需醒酒

这款酒开瓶即可饮用,长时间醒酒收益有限。

16-18°C

建议侍酒温度区间;请根据酒窖与场景调整。

巅峰与陈年

已过巅峰期(2020),但仍在 2030 年前的可饮窗口内。

2003年份
2010巅峰开始
2020成熟峰值 🍷
2026今年
2030巅峰结束
2035陈年潜力

酒庄历史

Die Region Valpolicella, gelegen in der Provinz Verona in Venetien, ist berühmt für ihre einzigartigen Weine, allen voran den Amarone. Die Geschichte des Amarone ist eng mit der Tradition der Appassimento-Methode verbunden, bei der die Trauben nach der Ernte auf Strohmatten oder in gut belüfteten Räumen getrocknet werden, um ihre Konzentration an Zucker, Aromen und Tanninen zu erhöhen. Diese Methode, die seit Jahrhunderten praktiziert wird, verleiht dem Amarone seine charakteristische Dichte und Komplexität. Terre di Verona steht für eine Selektion von Weinen, die das Terroir und die Tradition dieser angesehenen Region widerspiegeln. Die Wahl des Namens unterstreicht die Verbindung zur Erde und zur Geschichte des Weinbaus in der Gegend, wo die Familie, die hinter diesem Wein steht, tief verwurzelt ist und sich der Herstellung von Qualitätsweinen verschrieben hat. Der Jahrgang 2003 war in Italien von einem warmen und trockenen Sommer geprägt, der ideale Bedingungen für die Reifung der Trauben bot. Dies führte zu Weinen mit hoher Reife, intensiven Aromen und einer bemerkenswerten Struktur, die das Potenzial für eine lange Lagerung aufweisen.

品鉴档案

  • 酒庄:Terre di Verona
  • 年份:2003
  • 颜色:rouge
  • 地区:Venetien
  • 国家:Italien
  • 葡萄品种:Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
  • 结构:Vollmundig, samtig, weiche Tannine, langer Abgang
  • 香气描述:Intensives Fruchtbouquet von reifen Kirschen und Beeren, Gewürze, Kakao, Leder
  • 分级:Denominazione di Origine Controllata
  • 认证:-
  • 容量:750 毫升
  • 酒精度:14.5%
  • 糖分:sec

菜品

Rinderbraten mit Wurzelgemüse

Rinderbraten mit Wurzelgemüse

Die kräftige Struktur und die tiefen Aromen des Amarone passen hervorragend zu geschmortem Rindfleisch und passen sich den reichen Saucen und dem kräftigen Geschmack des Bratens an.

Wildschweinragout mit Polenta

Wildschweinragout mit Polenta

Die intensiven Frucht- und Gewürznoten des Amarone ergänzen die erdigen und leicht herben Aromen von Wildgerichten wie Wildschweinragout perfekt.

Alter Parmesan mit Honig

Alter Parmesan mit Honig

Die Komplexität und die leichte Süße des Amarone harmonieren wunderbar mit der Salzigkeit und den nussigen Aromen von gereiftem Käse, besonders wenn er mit einem Hauch von Honig serviert wird.

地区

Venetien

Venetien

查看该地区酒款

相似酒款

Borelli 2007

Borelli 2007

Amarone della Valpolicella

Costasera 2004

Costasera 2004

Masi - Amarone della Valpolicella Classico

III Millennio

III Millennio

Citra Vini SCPA - Vino da Tavola Rosso

San Rocco 2000

San Rocco 2000

Principia di Butera - Sicilia IGT

Mavrio 2012

Mavrio 2012

Vini Tremarco S.r.l. - Salento IGT

Vigna Macchia dei Goti 2000

Vigna Macchia dei Goti 2000

Cantine Antonio Caggiano - Taurasi DOCG

Ronco di Sassi

Ronco di Sassi

Vino Rosso d'Italia

Château Gressier Grand Poujeaux 2008

Château Gressier Grand Poujeaux 2008

Moulis-en-Médoc