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Bœuf bourguignon traditionnel

La complexité des saveurs du bœuf Bourguignon, avec ses légumes mijotés et sa sauce riche, appelle un vin rouge corsé et expressif pour équilibrer le plat.

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Food pairings

7 wines

Bœuf bourguignon traditionnel

🇫🇷 Français

⏱ Prep: 25 min🔥 Cook: 45 min📊 Difficulty

Ingredients

500 g de viande tendre
2 gousses d'ail
30 g de beurre
1 c. à s. d'huile d'olive
QS sel et poivre
2 branches de thym

Steps

PréparationPréchauffer le four et préparer les ingrédients.
CuissonDisposer les éléments et laisser dorer uniformément.
FinitionLaisser reposer quelques minutes avant de servir.

RECIPE

Recipe available in the app

This dish's recipe is available in VinoCellar, in your language and with full preparation details.

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Bottles

Naturé

2022

Rouge

Le Clos des Noiterons

2021

Mercurey

Bourgogne

Rouge2024 – 2035

L'Orangerie de Carignan

2020

Cadillac Côtes de Bordeaux

Bordeaux

Rouge2023 – 2030

Confidence

2022

Rouge

Saint-Émilion Grand Cru

2018

Saint-Émilion Grand Cru

Rouge2021 – 2035

Le Clos des Noiterons Mercurey

2021

Mercurey

Côte Chalonnaise

Red Wine2023 – 2033

Meandro do Vale Meão

2021

Douro

Rouge2023 – 2033