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Chèvre frais aux herbes de Provence

L'acidité maîtrisée du vin s'harmonise avec l'onctuosité et la pointe d'acidité du fromage.

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Food pairings

4 wines

Chèvre frais aux herbes de Provence

🇫🇷 Français

⏱ Prep: 25 min🔥 Cook: 45 min📊 Difficulty

Ingredients

500 g de viande tendre
2 gousses d'ail
30 g de beurre
1 c. à s. d'huile d'olive
QS sel et poivre
2 branches de thym

Steps

PréparationPréchauffer le four et préparer les ingrédients.
CuissonDisposer les éléments et laisser dorer uniformément.
FinitionLaisser reposer quelques minutes avant de servir.

RECIPE

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Bottles

La Criée du Port

2022

Pays d'Oc

Sud de France

Blanc2023 – 2026

Les Noces

2023

Coteaux Bourguignons

Bourgogne

Rouge2024 – 2028

Grande Cuvée

2025

Chablis

Bourgogne

Blanc2026 – 2032

Bibacchus

2000

Valais AOC

Wallis

Blanc2002 – 2010

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