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Entrecôte grillée à la bordelaise

La puissance des tanins répond parfaitement à la texture persillée de la viande bovine.

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4 wines

Entrecôte grillée à la bordelaise

🇫🇷 Français

⏱ Prep: 25 min🔥 Cook: 45 min📊 Difficulty

Ingredients

500 g de viande tendre
2 gousses d'ail
30 g de beurre
1 c. à s. d'huile d'olive
QS sel et poivre
2 branches de thym

Steps

PréparationPréchauffer le four et préparer les ingrédients.
CuissonDisposer les éléments et laisser dorer uniformément.
FinitionLaisser reposer quelques minutes avant de servir.

RECIPE

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Bottles

Borie Lamouline

2022

Puisseguin Saint-Émilion

Bordeaux

Rouge2025 – 2035

La Croix de Peyrolie

2024

Bordeaux

Rouge2026 – 2032

Château La Plantonne

2019

Côtes de Bourg

Bordeaux

Rouge2022 – 2029

Duc Decazes

2023

Bordeaux Supérieur

Bordeaux

Rouge2025 – 2031

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