Beaumes de Venise
La Cave d'Augustin Florent
2024
- Beaumes de Venise, Vallée du Rhône
- AOC
Un vin solaire qui demande une aération préalable pour libérer ses notes épicées et assouplir sa structure tannique.
- 14 %Alcohol
- 75 mlCapacity
- RougeColor
- FranceCountry
Tasting profile
Vin charnu et généreux, doté d'une belle ampleur en bouche avec une finale persistante sur les épices.
Main aromas
- Nez intense de fruits noirs bien mûrs
- De garrigue
- De poivre noir et de réglisse.
Food pairings
Daube de bœufLa richesse et les épices de ce vin répondent parfaitement à la tendreté de la viande mijotée.
Gigot d'agneau rĂ´tiLes notes de garrigue du vin s'harmonisent avec les herbes de Provence accompagnant l'agneau.
Magret de canardLa puissance aromatique de ce Beaumes de Venise équilibre le gras et le caractère du magret grillé.
Peak and aging
Ideal drinking window
Ageing potential
You are in the optimal tasting window around 2027.
Serving advice
16-18°C
Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.No decanting needed
This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.The estate
La Cave d'Augustin Florent
Au cœur de la Vallée du Rhône, le vignoble de Beaumes de Venise s'épanouit sur des sols argilo-calcaires baignés par le soleil méditerranéen. Sous la protection bienveillante des célèbres Dentelles de Montmirail, ce terroir unique offre des conditions climatiques idéales pour obtenir une maturité optimale des cépages grenache, syrah et mourvèdre. La Cave d'Augustin Florent met ici en lumière tout le caractère de cette appellation prestigieuse. Ce millésime 2024 reflète un travail minutieux, alliant respect des traditions viticoles et précision moderne, pour capturer l'essence vibrante et épicée de ce paysage provençal emblématique.
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