The Un-Chillfiltered Collection - Waldhaus am See St. Moritz 1998

In der Robe zeigt sich ein tiefes Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen. Das Bouquet eröffnet mit einer kraftvollen Note von medizinischem Torf und marinen Nuancen, gefolgt von subtilen Zitrusfrüchten und gerösteter Eiche. Am Gaumen entfaltet er eine ölige Textur, die von würziger Intensität geprägt ist, bevor sie in einem unendlich langen, rauchig-salzigen Finale ausklingt.

• Aromatic notes:Torfrauch, Jod, Meersalz, Zitruszeste, Vanille, dunkle Schokolade
• Structure:Kraftvoll, ölig und komplex mit langem, rauchigem Abgang

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Laphroaig ist eine der legendärsten Destillerien der schottischen Insel Islay, berühmt für ihren kompromisslosen, medizinischen Torfrauch. Diese spezielle Abfüllung wurde in Zusammenarbeit mit dem renommierten Hotel Waldhaus am See in St. Moritz realisiert, einem Mekka für Whisky-Liebhaber weltweit. Die Abfüllung erfolgte durch den unabhängigen Abfüller Signatory Vintage im Rahmen ihrer exklusiven 'Un-Chillfiltered Collection'. Mit einer Reifezeit von 15 Jahren im Fass fängt dieser Tropfen die Essenz von Islay perfekt ein und bewahrt durch den Verzicht auf Kältefiltration die volle aromatische Komplexität. Das Waldhaus am See, bekannt für seine beeindruckende Whisky-Bar, wählte für diese limitierte Edition ein Fass aus dem Jahr 1998 aus. Es ist ein rares Zeugnis der Partnerschaft zwischen einer der besten Destillerien der Welt und einer der exklusivsten Whisky-Destinationen in den Schweizer Alpen.

• Domaine:Laphroaig
• Vintage:1998
• Color:rot
• Region:Islay
• Country:Schottland
• Grape varieties:Gemälzte Gerste
• Classification:-
• Certifications:-
• Capacity:700 ml
• Alcohol:46%
• Sugar:sec