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Margaux
Château les Barraillots
2016
- Margaux, Bordeaux
- Cru Artisan
Vin structuré aux arômes complexes, idéal sur des viandes rouges et gibiers.
- 75 clCapacity
- RougeColor
- FranceCountry
Tasting profile
Tanins présents mais fins, belle acidité, corps moyen à plein, finale persistante.
Main aromas
- Fruits noirs mûrs (cassis, mûre)
- Cèdre
- Tabac
- Cuir
Food pairings
Filet de bœuf sauce trufféeLa richesse et la puissance du bœuf s'harmonisent avec la structure tannique du vin, tandis que les notes terreuses de la truffe complètent les arômes secondaires du Margaux.
Gigot d'agneau rôti aux herbes de ProvenceLa finesse des tanins et les arômes fruités du vin s'accordent merveilleusement avec la tendreté de l'agneau et les saveurs herbacées.
Confit de canard pommes de terre sarladaisesLe caractère fruité et l'acidité du vin coupent la richesse du canard, créant un équilibre gustatif parfait.
Peak and aging
Ideal drinking window
Ageing potential
This wine is entering its maturity window (2020 - 2035) with a peak in 2030.
Serving advice
16°C
Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.No decanting needed
This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.The estate
Château les Barraillots
Le Château Les Barraillots, situé à Margaux, est un domaine qui produit des vins dans l'une des appellations les plus prestigieuses de Bordeaux. Bien que ne faisant pas partie des Grands Crus Classés de 1855, il bénéficie de l'exceptionnel terroir de Margaux, réputé pour donner des vins d'une élégance et d'une finesse rares. Le domaine est aujourd'hui géré par la S.C. des Vignobles Michel Brunet, et est récolté par Yannick Martin-Brunet. La mention "Cru Artisan" sur l'étiquette atteste d'une sélection qualitative des domaines qui ont une longue tradition viticole, souvent familiale, et qui se distinguent par la qualité de leurs vins, sans pour autant avoir été classés en 1855. Le millésime 2016 est reconnu comme une excellente année dans le Bordelais, offrant un potentiel de garde certain et une belle maturité des raisins, ce qui se traduit généralement par des vins complexes et équilibrés. La mise en bouteille au château est un gage de qualité, indiquant que l'ensemble du processus d'élaboration et d'embouteillage est réalisé sur la propriété.
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