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The Glenlivet
Single Cask Edition - Glassachoil
2016
- Speyside Single Malt Scotch Whisky, Speyside
- Gemälzte Gerste
Von intensiver goldener Farbe, offenbart der Whisky eine komplexe Nase aus floralen Nuancen und würziger Eiche. Am Gaumen ist der Auftritt kraftvoll und ölig, mit einer beeindruckenden Harmonie zwischen Honigsüße und den kräftigen Tanninen der Fassreifung. Der Abgang ist außergewöhnlich lang, warm und hinterlässt eine feine, malzige Eleganz.
- 59.3 %Alcohol
- 70 clCapacity
- RougeColor
- SchottlandCountry
Tasting profile
Kraftvoll, cremig und ölig mit ausgeprägter Fasswürze
Main aromas
- Honig
- Vanille
- Reife Pfirsiche
- Geröstete Eiche
Food pairings
Dunkle Edelbitterschokolade (85% Kakao)Die Bitterkeit und die Intensität des Kakaos harmonieren perfekt mit der hohen Fassstärke und der Vanillenote.
Gefüllte getrocknete Feigen mit WalnüssenDie Fruchtsüße der Feige ergänzt die komplexen Fruchtaromen der Speyside-Reifung hervorragend.
Gebratener Fasan mit WacholderbeerenDas aromatische Spiel des Wildfleisches betont die holzigen und würzigen Strukturen des Single Cask Whiskys.
Peak and aging
Ideal drinking window
Ageing potential
You are in the optimal tasting window around 2026.
Serving advice
18-20°C
Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.No decanting needed
This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.The estate
The Glenlivet
Die 1824 gegründete Glenlivet-Destillerie, gelegen im abgelegenen Livet-Tal in der schottischen Speyside, war die erste lizenzierte Brennerei in der Region. Ihr Gründer, George Smith, setzte sich gegen illegale Schmuggler durch und schuf einen Standard für Single Malt, der so legendär wurde, dass andere Brennereien versuchten, seinen Namen für ihre eigenen Erzeugnisse zu verwenden, was zum historischen 'The' im Markennamen führte. Diese spezielle 'Single Cask Edition' aus dem Fass 'Glassachoil' ist ein Zeugnis der seltenen Einzelfass-Abfüllungen der Destillerie. Diese Editionen werden in Fassstärke abgefüllt und sind für Kenner konzipiert, die die ungeschönte und ursprüngliche Kraft des Whiskys schätzen, da sie ohne Kühlfiltration direkt aus dem Fass kommen. Das Fass 'Glassachoil' verkörpert den typischen, blumigen und eleganten Speyside-Stil, den Glenlivet weltweit berühmt gemacht hat, veredelt durch eine präzise Reifung von 14 Jahren. Mit einer streng limitierten Auflage von nur 600 Flaschen stellt dieser Whisky ein exklusives Sammlerstück dar, das die Handwerkskunst und den Terroir-Ausdruck der schottischen Hochländer perfekt repräsentiert.
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