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Campania IGT
Cantina di Solopaca
- Campania IGT, Campânia
- Falanghina
Vinho branco fresco e frutado, com notas florais.
- 75 clCapacity
- BlancColor
- ItáliaCountry
Tasting profile
Corpo médio, boa acidez, final persistente
Main aromas
- Pêssego branco
- Damasco
- Flores brancas
- Toque cÃtrico
Food pairings
Peixe Branco Grelhado ao Limão SicilianoA acidez cÃtrica e a estrutura leve do vinho complementam a delicadeza do peixe branco, enquanto os aromas florais realçam o frescor do limão.
Risoto de Aspargos Frescos com Queijo ParmesãoA untuosidade do risoto harmoniza com o corpo do vinho, e a mineralidade da Falanghina corta a riqueza do prato, criando equilÃbrio.
Salada de Queijo de Cabra com Figos e MelA doçura sutil do mel e a cremosidade do queijo de cabra são equilibradas pela acidez refrescante e pelas notas frutadas do vinho.
Peak and aging
Ideal drinking window
Ageing potential
You are in the optimal tasting window around 2025.
Serving advice
10-12°C
Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.No decanting needed
This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.The estate
Cantina di Solopaca
A vinificar uvas Falanghina é uma tradição milenar na Campânia, especialmente na região de Benevento. A Cantina di Solopaca, localizada nesta área fértil, dedica-se a preservar e honrar essa herança. A produção de Falanghina na região remonta aos tempos romanos, quando a uva já era apreciada por sua versatilidade e notas aromáticas distintas. A Cantina di Solopaca, através de seus métodos de vinificação cuidadosos, busca expressar o terroir único desta terra. Este vinho representa a paixão e o compromisso de Solopaca em oferecer um produto que conte a história de sua origem, combinando tradição com um toque moderno.
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