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Château Laffitte Carcasset 2019
Label — Château Laffitte Carcasset 2019

Château Laffitte Carcasset 2019

2019 - Bordeaux - France

Château Laffitte Carcasset - Saint-Estèphe

Tasting note

Vin concentré et aromatique, prêt à boire mais avec un beau potentiel de garde.

Service

No decanting needed

This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.

16°C

Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.

Peak and aging

This wine is entering its maturity window (2022 - 2034) with a peak in 2029.

2019Vintage
2022Peak start
2026Today
2029Peak maturity 🍷
2034Peak end
2039Aging potential

Chateau history

Le Château Laffitte Carcasset, vignoble historique de Saint-Estèphe, est ancré dans une région d'exception pour l'élaboration de grands vins de Bordeaux. Son nom évoque une lignée de propriétaires passionnés, ayant contribué au fil des siècles à forger sa réputation. Au fil du temps, le domaine a connu diverses périodes, mais a toujours su conserver l'essence de son terroir argilo-graveleux, propice à l'expression du Cabernet Sauvignon, cépage roi de la rive gauche. Le millésime 2019, caractérisé par des conditions climatiques favorables, a permis au Château Laffitte Carcasset de produire un vin structuré et élégant, reflétant le potentiel de ce terroir singulier de l'appellation Saint-Estèphe.

Tasting profile

  • Domaine:Château Laffitte Carcasset
  • Vintage:2019
  • Color:rouge
  • Region:Bordeaux
  • Country:France
  • Grape varieties:Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc
  • Structure:Tanins présents et soyeux, corps plein, finale persistante
  • Aromatic notes:Fruits noirs mûrs, cassis, réglisse, notes boisées subtiles, touche épicée
  • Classification:-
  • Certifications:-
  • Capacity:750 ml
  • Alcohol:-
  • Sugar:sec

Dishes

Selle d'agneau rôtie aux herbes de Provence

Selle d'agneau rôtie aux herbes de Provence

La richesse de l'agneau et la puissance des tanins s'accordent à merveille avec les arômes fruités et légèrement épicés du vin.

Côte de bœuf maturée, sauce au poivre vert

Côte de bœuf maturée, sauce au poivre vert

La structure du vin et ses tanins accompagnent la texture généreuse de la viande rouge et la force de la sauce.

Plateau de fromages affinés

Plateau de fromages affinés

La complexité aromatique du vin, ses notes fruitées et boisées, se marient harmonieusement avec la diversité des saveurs des fromages.

Region

Bordeaux

Bordeaux

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