Your cellar, on mobile or the web
Get the Android or iOS app, or use VinoCellar in your browser to scan labels, track bottles, and manage your cellar.
Plavac Mali
2020
- Vinogorje Pelješac, Dalmatie
- Plavac Mali
- Agriculture Biologique
Vin puissant et fruité, idéal sur des plats riches.
- 13 %Alcohol
- 75 clCapacity
- RougeColor
- CroatieCountry
Tasting profile
Corsé, tanins présents et soyeux, finale longue et chaleureuse
Main aromas
- Mûre
- Prune
- Figue séchée
- Notes épicées
Food pairings
Gigot d'agneau rôti aux épices méditerranéennesLa richesse du Plavac Mali s'accorde merveilleusement avec les saveurs prononcées de l'agneau et les herbes de Provence.
Plats de gibier en sauce richeLes tanins présents et la structure de ce vin peuvent supporter la puissance et la complexité des plats de gibier, comme un civet ou un sanglier.
Fromages affinés et fortsLa puissance du vin et ses notes épicées en font un excellent partenaire pour les fromages à pâte dure et très affinés, comme le Pecorino ou le vieux Comté.
Peak and aging
Ideal drinking window
Ageing potential
You are in the optimal tasting window around 2027.
Serving advice
16-18°C
Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.No decanting needed
This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.The estate
Dalmatie
Ce vin, identifiable grâce à son étiquette distinctive au texte rouge vif sur fond noir, est un Plavac Mali originaire de la région de Pelješac en Croatie. Le Plavac Mali est le cépage roi de la Dalmatie, réputé pour donner des vins puissants, riches en fruits noirs et en tanins. La mention 'Vinogorje Pelješac' indique un sous-région spécifique de la péninsule de Pelješac, réputée pour ses microclimats favorables à la maturation du Plavac Mali. Le millésime 2020 est noté, permettant de situer ce vin dans un contexte climatique particulier. Les annotations 'Org. Mater', 'Zaštićena Ozaka Izvorne', et le label biologique suggèrent une production respectueuse de l'environnement, potentiellement en agriculture biologique ou biodynamique, visant à préserver l'intégrité du terroir et du cépage.
Similar bottles
Liano
2015
Rubicone
Emilia-Romagna
Joyeux Anniversaire
2005
Bordeaux
Bordeaux
Mouton Cadet
2021
Bordeaux
Bordeaux
Château Andron Blanquet
2016
Saint-Estèphe
Bordeaux