Huîtres et fruits de mer
La fraîcheur et la minéralité du vin s'accordent parfaitement avec la salinité des huîtres et la délicatesse des fruits de mer.
APPLICATION
Get the Android or iOS app, or use VinoCellar in your browser to scan labels, track bottles, and manage your cellar.

2024 - Bordeaux - France
Château du Payre - Bordeaux
Vin frais et fruité, idéal pour l'apéritif ou les poissons.
No decanting needed
This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.
7-8°C
Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.
You are in the optimal tasting window around 2027.
Le Château du Payre, situé à Cardan en Gironde, est une propriété familiale qui cultive la vigne depuis cinq générations. La famille Arnaud-Marcuzzi, propriétaire actuelle, s'est attachée à perpétuer un savoir-faire traditionnel tout en innovant pour produire des vins de qualité. Le nom "Passion au Féminin" met en lumière le rôle essentiel des femmes dans l'histoire et le développement du domaine. Valérie Labrousse, viticultrice, incarne cette lignée de femmes dévouées à la terre et à la création de grands vins, insufflant une signature unique à chaque millésime. Le Château du Payre est également engagé dans une démarche de viticulture durable, comme en témoigne son inscription à Terra Vitis. Cette approche respectueuse de l'environnement garantit une qualité optimale des raisins et une expression authentique du terroir bordelais.
La fraîcheur et la minéralité du vin s'accordent parfaitement avec la salinité des huîtres et la délicatesse des fruits de mer.
L'acidité du vin équilibre le gras du poisson et le citron vient rehausser ses saveurs.
La vivacité du vin contraste agréablement avec la texture crémeuse et le goût légèrement acidulé du chèvre.
View wines from this region

Château du Payre - Bordeaux

Château de Rayne Vigneau - Sauternes

Pauillac

Pessac-Léognan

Côtes de Bourg

Moulis-en-Médoc

Saint-Estèphe

Saint-Estèphe