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Haut-Médoc
Château la Lagune
2019
- Haut-Médoc, Bordeaux
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Vin structuré, aux tanins présents et soyeux, avec des arômes complexes de fruits noirs, d'épices et de notes tertiaires.
- 75 clCapacity
- RougeColor
- FranceCountry
Tasting profile
Tanins soyeux et présents, belle fraîcheur, longue finale.
Main aromas
- Fruits noirs (cassis, mûre)
- Réglisse
- Cèdre
- Tabac
Food pairings
Côte de bœuf grillée, sauce béarnaiseLa richesse et la structure du vin s'accordent merveilleusement avec la texture persillée du bœuf et la complexité de la sauce.
Gigot d'agneau rôti aux herbesLes tanins du vin enveloppent la chair tendre de l'agneau, tandis que les arômes s'harmonisent avec les herbes de Provence.
Plateau de fromages affinésLa puissance et la persistance aromatique du vin complètent la complexité et la saveur des fromages affinés.
Peak and aging
Ideal drinking window
Ageing potential
This wine is entering its maturity window (2025 - 2045) with a peak in 2035.
Serving advice
16-18°C
Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.No decanting needed
This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.The estate
Château la Lagune
Le Château la Lagune, joyau du Médoc, est un domaine historique dont les origines remontent au 18ème siècle. Acquis par la famille Cathiard en 2000, il a connu une renaissance spectaculaire, se hissant au rang des propriétés les plus réputées de l'appellation Haut-Médoc. Le vignoble s'étend sur 80 hectares, principalement plantés de Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot, le tout sur un terroir exceptionnel de graves garonnaises. Le millésime 2019, particulièrement prometteur, a bénéficié de conditions climatiques idéales, permettant d'obtenir des raisins d'une maturité et d'une concentration remarquables. Le Château la Lagune est réputé pour la finesse et l'élégance de ses vins, qui expriment avec brio la quintessence de leur terroir. Chaque bouteille est le fruit d'un travail méticuleux, de la vigne à la cave, visant à produire des vins de garde, complexes et harmonieux.
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