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Domaine Moulin Camus - Huteau Boulanger
Alsace
Domaine Moulin Camus - Huteau Boulanger
2018
- Alsace
Servir dans un verre à vin blanc de type bourgogne pour favoriser l'ouverture des arômes complexes acquis après quelques années de garde.
- 75 mlCapacity
- FranceCountry
Tasting profile
Vin ample avec une belle tension verticale, offrant une matière riche en bouche sans sacrifier sa fraîcheur naturelle.
Main aromas
- Fruits blancs mûrs
- Fleurs d'acacia
Food pairings
Truite au beurre citronnéLa richesse du beurre complète la rondeur du vin tandis que le citron répond parfaitement à sa tension naturelle.
Choucroute royale alsacienneLe caractère ciselé et structuré du millésime 2018 soutient avec élégance la puissance des viandes fumées.
Munster au cumin fraisLa puissance aromatique du fromage appelle un vin doté d'une belle ampleur pour un équilibre parfait en bouche.
Peak and aging
Ideal drinking window
Ageing potential
You are past the peak period (2024) but still within the window until 2028.
Serving advice
10-12°C
Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.No decanting needed
This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.The estate
Domaine Moulin Camus - Huteau Boulanger
Au cœur du vignoble alsacien, le Domaine Moulin Camus, porté par le savoir-faire de Huteau Boulanger, incarne une recherche constante de pureté et d'expression du terroir. Ce millésime 2018, année solaire et généreuse, a permis aux raisins d'atteindre une maturité optimale, offrant une lecture fidèle du sol calcaire caractéristique de la région. Le travail à la vigne, mené dans le respect des cycles naturels, se reflète dans ce vin qui allie structure classique et finesse aromatique. Chaque parcelle est traitée avec une attention particulière pour préserver cette typicité alsacienne qui fait la renommée de la maison, transformant les fruits de la vendange en un nectar à la fois profond et équilibré.
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