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Brut Tradition

Champagne - France

Brut Tradition - Delagarde - Champagne

Tasting note

Champagne frais et expressif, notes fruitées et florales dominantes, belle effervescence.

Service

No decanting needed

This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.

8-10°C

Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.

Peak and aging

You are in the optimal tasting window around 2026.

2023Vintage

2023Peak start

2026Peak maturity 🍷

2026Today

2030Peak end

2035Aging potential

Chateau history

La Maison Delagarde, établie à Serzy et Prény dans la Marne, est une exploitation familiale fière de ses traditions de récoltant-manipulant. Les vignes s'épanouissent sur des terroirs d'exception, notamment la Vallée de l'Ardre et la Montagne de Reims, bénéficiant d'un sol argilo-calcaire propice à l'élaboration de champagnes d'une grande finesse. Son engagement envers l'environnement est attesté par la certification HVE 3 (Haute Valeur Environnementale), témoignant d'une approche viticole respectueuse et durable. Cet engagement se reflète dans la qualité et la pureté des cuvées produites par Delagarde. Le Brut Tradition est l'expression signature de la maison, une cuvée qui allie savoir-faire ancestral et modernité. Elle incarne l'essence du champagne tel que le souhaitent les vignerons indépendants : authenticité, élégance et caractère.

Tasting profile

Domaine:Delagarde
Vintage:-
Color:effervescent
Region:Champagne
Country:France
Grape varieties:Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Structure:Riche, gourmande, belle longueur, finale nerveuse et saline
Aromatic notes:Floral, pêche blanche, melon, fruits confits
Classification:-
Certifications:HVE 3
Capacity:750 ml
Alcohol:12%
Sugar:brut

Dishes

Huîtres fines de claire

La minéralité et la fraîcheur du champagne s'accordent parfaitement avec la salinité iodée des huîtres.

Foie gras poêlé aux fruits secs

La complexité et la richesse du foie gras trouvent un équilibre avec l'acidité et les bulles du champagne, tandis que les notes fruitées complètent les fruits secs.

Poisson noble en sauce légère

La finesse des bulles et la structure du champagne accompagnent délicatement la texture du poisson et la richesse d'une sauce subtile, sans la masquer.