Rindergulasch mit Paprika
Die Würze und die sanften Tannine des Zweigelt harmonieren wunderbar mit dem herzhaften Gulasch.
APPLICATION
Get the Android or iOS app, or use VinoCellar in your browser to scan labels, track bottles, and manage your cellar.
2009 - Burgenland - Österreich
Terra Cognita - Winzerkeller Neckenmarkt - Qualitätswein
Fruchtig, würzig, mit guter Struktur und einem langen Abgang.
No decanting needed
This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.
16-18°C
Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.
Maturity window is over (after 2025): this wine is now in decline.
Die Weinbautradition in Neckenmarkt reicht Jahrhunderte zurück, und die Region ist bekannt für ihre herausragenden Weinqualitäten. Die "Terra Cognita" Zweigeltweine stammen von den sonnenexponierten Südhängen der Lagen Himmelsthron, Hochberg und Sonnenscheinsteig und Spiegelberg, wo die ältesten Zweigelt-Rebstöcke gedeihen. Eine Gruppe von vierundvierzig Neckenmarkter Winzern schloss sich zusammen, um aus diesen Trauben eine besondere Selektion zu gewinnen. Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden im Weinkeller von Neckenmarkt schonend zu einem harmonischen Wein vinifiziert. "Terra Cognita" ist eine Hommage an die alte Weinkultur der Römer, die vor über zweitausend Jahren bereits die Weinbereitung in dieser Gegend entwickelten. Der Name bedeutet "bekannte Erde" und unterstreicht die tiefe Verbundenheit mit dem Terroir.
Die Würze und die sanften Tannine des Zweigelt harmonieren wunderbar mit dem herzhaften Gulasch.
Die Aromen von dunklen Früchten im Wein ergänzen die Süße und das Wild im Braten.
Die kräutrigen Noten im Wein finden eine schöne Entsprechung in der Kräuterkruste des Lamms.
View wines from this region

A. u E. EIBEL - Südoststeiermark

Polz - Südsteiermark

Erwin Sabathi - Südsteiermark

Riegelnegg (Olwitschhof) - Südsteiermark

Weingut Prechtl - Weinviertel DAC

Lackner Tinnacher - Südsteiermark