APPLICATION

Your cellar, on mobile or the web

Get the Android or iOS app, or use VinoCellar in your browser to scan labels, track bottles, and manage your cellar.

Google Play App Store

Open the web app

Back to explore

L'Héritage des Comtes 2019

2019 - Bourgogne - France

L'Héritage des Comtes - Bourgogne

Tasting note

Vin rouge élégant, fruité et complexe. À servir frais pour apprécier sa vivacité.

Service

No decanting needed

This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.

16°C

Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.

Peak and aging

This wine is entering its maturity window (2023 - 2033) with a peak in 2028.

2019Vintage

2023Peak start

2026Today

2028Peak maturity 🍷

2033Peak end

2038Aging potential

Chateau history

Fondé en 1994 par Xavier et Véronique Maistre, le domaine viticole de "L'Héritage des Comtes" est rapidement devenu une référence dans le monde des vins de qualité. Le domaine est réputé pour son engagement envers les méthodes culturales traditionnelles, minimisant l'intervention chimique pour préserver l'intégrité du terroir et la typicité des cépages. Chaque cuvée est élaborée avec une attention méticuleuse, de la vigne à la bouteille, dans le but d'offrir une expression authentique et complexe des grands vins de la région.

Tasting profile

Domaine:L'Héritage des Comtes
Vintage:2019
Color:rouge
Region:Bourgogne
Country:France
Grape varieties:Pinot Noir
Structure:Structure élégante et soyeuse, tannins fins, belle acidité qui confère fraîcheur et potentiel de garde.
Aromatic notes:Arômes de fruits rouges (cerise, framboise), notes florales (violette), touches épicées et de sous-bois.
Classification:-
Certifications:-
Capacity:750 ml
Alcohol:13.5%
Sugar:sec

Dishes

Volaille de Bresse rôtie au thym

La finesse et les notes fruitées du Pinot Noir s'accordent à merveille avec la chair délicate du poulet, le thym apportant une touche aromatique complémentaire.

Filet mignon de porc sauce forestière

La structure élégante du vin et ses tanins fins complètent la tendreté du filet mignon, tandis que les notes de sous-bois du vin font écho à la sauce aux champignons.