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En su apogeo2023 – 2035

Saint-Georges-Saint-Émilion

Château Cap Saint George

2018

Saint-Georges-Saint-Émilion, Saint-Émilion
Merlot
Grand Vin de Bordeaux
Haute Valeur Environnementale

Vin élégant, structuré, avec des arômes de fruits noirs mûrs et une touche d'épices.

14,5 %Alcohol
75 clCapacity
RougeColor
FranceCountry

Fecha de importación: 9 de abril de 2026

Perfil de cata

Tannins

4/5

Body

5/5

Acidity

4/5

Sweetness

2/5

Tanins soyeux, belle fraîcheur, corps équilibré, finale persistante.

Aromas principales

Fruits noirs (cassis, mûre)
Notes épicées
Réglisse
Touche florale.

Maridajes

Apogeo y guarda

Hoy

2018202120242027203020332035

Ventana óptima de cata

Potencial de guarda

This wine is entering its maturity window (2023 - 2035) with a peak in 2030.

Servicio

Temperature

16-18°C

Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.

Decantación

No decanting needed

This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.

La bodega

Château Cap Saint George

Le Château Cap Saint George, situé sur l'appellation Saint-Georges-Saint-Émilion, bénéficie d'un terroir d'exception au cœur de la rive droite de Bordeaux. Cette appellation plus confidentielle, reconnue pour la qualité de ses vins, est souvent le berceau de cuvées singulières, exprimant avec finesse la richesse du Merlot. Le nom de Jean-Philippe Janoueix, propriétaire et exploitant, est étroitement lié à l'histoire du domaine. Reconnu pour son travail méticuleux et sa passion pour le vin, il s'attache à produire des vins qui reflètent l'identité de leur terroir, alliant tradition et modernité dans les méthodes de vinification. Le millésime 2018, souvent salué dans la région bordelaise pour sa maturité et son équilibre, promet un vin aux tanins soyeux et aux arômes complexes, prêt à dévoiler son plein potentiel après quelques années de garde. Le château met en avant son engagement pour une agriculture respectueuse de l'environnement, comme en témoigne la mention "Haute Valeur Environnementale".

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