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Prosecco DOC Treviso Brut

Vénétie - Italie

Prosecco DOC Treviso Brut - Mionetto - Prosecco DOC Treviso

Date d'import : 21 septembre 2026

Note œnologique

Robe pâle aux reflets cristallins, parée d'un cordon de bulles fines et persistantes. Le nez, intensément aromatique, dévoile des notes croquantes de pomme verte et de poire, accompagnées de fleurs blanches. En bouche, l'attaque est vive et tonique, portée par une acidité rafraîchissante qui équilibre une matière légère et gourmande, s'étirant sur une finale nette et citronnée.

Profil de dégustation

Tanins

Puissance

Acidité

Sucrosité

FaibleÉlevé

Notes aromatiques:pomme verte, poire, agrumes, fleurs blanches
Structure:frais, vif, perlage fin, équilibré

Service

Pas besoin de carafage

Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.

6-8°C

Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.

Apogée et garde

Vous avez dépassé la période optimale (2024) mais vous êtes encore dans la fenêtre jusqu'à 2026.

2024Millésime

2024Début d'apogée

2024Pic de maturité 🍷

2026Fin d'apogée

2026Aujourd'hui

2031Potentiel de garde

Histoire du château

Fondée en 1887 par Francesco Mionetto dans le cœur du Valdobbiadene, la maison Mionetto s'est imposée comme une référence historique du Prosecco. Située au carrefour de la tradition et de l'innovation, elle fut l'une des premières à exporter le Prosecco aux États-Unis, contribuant ainsi à sa renommée mondiale. La maison a su traverser les époques tout en préservant son savoir-faire unique, notamment à travers sa maîtrise de la méthode Charmat. Aujourd'hui propriété du groupe Henkell Freixenet, Mionetto reste ancré dans son terroir du Prosecco DOC, alliant une production moderne de haute qualité à une esthétique immédiatement reconnaissable avec son étiquette orange iconique.