Vespro

2003

Marche Indicazione Geografica Tipica, Marche
Montepulciano, Syrah

Intensive Fruchtaromen mit würzigen Noten, kräftige Struktur.

14 %Alcool
75 clContenance
RougeCouleur
ItaliePays

Date d'import : 23 août 2026

Profil de dégustation

Tanins

3/5

Puissance

4/5

Acidité

3/5

Sucrosité

2/5

Vollmundig, gute Tanninstruktur, langer Abgang

Arômes principaux

Dunkle Früchte
Gewürze
Leder
Tabak

Accords mets-vins

Lammrippchen mit Rosmarin aus dem OfenDie kräftige Struktur und die reifen Tannine des Weins harmonieren wunderbar mit dem reichen Geschmack des Lamms, während die würzigen Noten des Montepulciano und Syrah die Kräuteraromen des Rosmarins ergänzen.
Langsam gegarter Rinderbraten mit Pilar-GemüseDie Komplexität und Tiefe des Weins passen perfekt zu den intensiven Aromen eines langsam geschmorten Rinderbratens. Die Fruchtigkeit des Weins schneidet durch das Fett und sorgt für ein ausgewogenes Mundgefühl.
Wildschweinragout auf cremiger PolentaDas "Vespro" mit seinen würzigen und fruchtigen Noten ist ein idealer Begleiter für deftige Wildgerichte. Die Tannine des Weins sind stark genug, um das kräftige Fleisch zu umschmeicheln.

Apogée et garde

Aujourd'hui

2003200720112015201920232026

Fenêtre de dégustation optimale

Potentiel de garde

La fenêtre de maturité est dépassée (après 2018) : le vin est en déclin structurel.

Conseils de service

Température

16-18°C

Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.

Carafage

Pas besoin de carafage

Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.

Le domaine

Fausti

Das Weingut Fausti, gelegen in der Region Marken, genauer gesagt in der Provinz Fermo, ist ein angesehener Produzent italienischer Weine. Die Familie Fausti hat eine lange Tradition im Weinbau, die tief in der lokalen Kultur und dem Terroir verwurzelt ist. Ihr Engagement für Qualität und Authentizität spiegelt sich in jedem ihrer Weine wider. Der Wein "Vespro" ist ein Ausdruck der Leidenschaft und des Könnens des Weinguts Fausti, der die typischen Aromen und den Charakter der Region Marche hervorhebt.