La Grande Piece

2016

Côtes de Provence, Provence
Syrah, Cabernet-Sauvignon

Un vin qui gagne à être ouvert une heure avant le service pour libérer ses notes épicées et assouplir sa structure tannique.

13,5 %Alcool
75 mlContenance
RougeCouleur
FrancePays

Date d'import : 11 octobre 2026

Profil de dégustation

Tanins

4/5

Puissance

4/5

Acidité

3/5

Sucrosité

1/5

Vin charpenté et équilibré, offrant une belle matière veloutée soutenue par une trame minérale persistante.

Arômes principaux

Nez complexe mêlant fruits noirs mûrs
Épices douces
Garrigue
Poivre noir et une pointe de sous-bois.

Accords mets-vins

Apogée et garde

Aujourd'hui

2016201820202022202420262028

Fenêtre de dégustation optimale

Potentiel de garde

Vous avez dépassé la période optimale (2024) mais vous êtes encore dans la fenêtre jusqu'à 2028.

Conseils de service

Température

16-18°C

Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.

Carafage

Pas besoin de carafage

Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.

Le domaine

Château La Martinette

Niché au cœur du Var, le Château La Martinette est l'un des plus anciens domaines de Provence, dont les racines plongent dans le XVIIe siècle. Sur ces terres baignées de lumière, la cuvée La Grande Pièce exprime une ambition singulière : celle d'élever un rouge de Provence au-delà des sentiers battus, en s'appuyant sur une sélection parcellaire exigeante où la Syrah et le Cabernet-Sauvignon s'épanouissent sur des sols argilo-calcaires. Le millésime 2016, année de grande précision, a offert des conditions climatiques idéales permettant une maturation lente et optimale des baies. Ce vin est le reflet d'un terroir sauvage, dompté par un travail minutieux à la vigne comme au chai, où chaque étape de vinification est pensée pour préserver l'élégance naturelle des cépages tout en révélant une identité profondément méditerranéenne.

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