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Notre Dame des Anges
Étiquette — Notre Dame des Anges

Notre Dame des Anges

Provence - France

Notre Dame des Anges - Château Reillanne - Côtes de Provence

Note œnologique

Vin rosé léger et fruité, notes florales et d'agrumes, parfait pour l'apéritif et les plats d'été.

Service

Pas besoin de carafage

Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.

8-10°C

Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.

Apogée et garde

La fenêtre de maturité est dépassée (après 2025) : le vin est en déclin structurel.

2023Millésime
2023Début d'apogée
2024Pic de maturité 🍷
2025Fin d'apogée
2026Aujourd'hui
2030Potentiel de garde

Histoire du château

Au cœur de la Provence, le Château Reillanne s'étend sur des terres d'exception, bénéficiant d'un ensoleillement généreux et d'un terroir propice à l'élaboration de vins rosés d'une grande finesse. La propriété, chargée d'histoire, a su traverser les époques en conservant l'authenticité et la passion qui animent ses vignerons. Le nom de "Notre Dame des Anges" évoque la spiritualité et la protection qui veillent sur les vignes, conférant à ce vin une dimension singulière. Cette cuvée, emblématique du domaine, est le fruit d'un savoir-faire ancestral, alliant tradition et respect de la nature. Le Château Reillanne s'est forgé une réputation solide grâce à la qualité constante de ses cuvées, reconnues par les amateurs et les professionnels pour leur élégance et leur fraîcheur. Chaque bouteille est une invitation à découvrir les charmes de la Provence.

Profil de dégustation

  • Domaine:Château Reillanne
  • Millésime:-
  • Couleur:rosé
  • Région:Provence
  • Pays:France
  • Cépages:Grenache, Syrah, Cinsault, Rolle
  • Structure:Légère, vive, équilibrée
  • Notes aromatiques:Frais, floral, fruits rouges, agrumes
  • Classification:-
  • Certifications:-
  • Contenance:750 ml
  • Alcool:-
  • Sucre:sec

Plats

Salade Niçoise

Salade Niçoise

La fraîcheur et la vivacité du rosé s'accordent merveilleusement avec les saveurs de la salade, rehaussant les légumes, le thon et l'olive.

Filet de Dorade grillé au citron et herbes

Filet de Dorade grillé au citron et herbes

La légèreté et les notes d'agrumes du vin complètent à merveille la chair délicate du poisson et la touche acidulée du citron.

Brochettes de Poulet marinées aux herbes

Brochettes de Poulet marinées aux herbes

Le côté fruité et rafraîchissant du rosé coupe agréablement la légère richesse du poulet grillé et s'harmonise avec les herbes.

Région

Provence

Provence

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