Salade Niçoise
La fraîcheur et la vivacité du rosé s'accordent merveilleusement avec les saveurs de la salade, rehaussant les légumes, le thon et l'olive.
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Provence - France
Notre Dame des Anges - Château Reillanne - Côtes de Provence
Vin rosé léger et fruité, notes florales et d'agrumes, parfait pour l'apéritif et les plats d'été.
Pas besoin de carafage
Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.
8-10°C
Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.
La fenêtre de maturité est dépassée (après 2025) : le vin est en déclin structurel.
Au cœur de la Provence, le Château Reillanne s'étend sur des terres d'exception, bénéficiant d'un ensoleillement généreux et d'un terroir propice à l'élaboration de vins rosés d'une grande finesse. La propriété, chargée d'histoire, a su traverser les époques en conservant l'authenticité et la passion qui animent ses vignerons. Le nom de "Notre Dame des Anges" évoque la spiritualité et la protection qui veillent sur les vignes, conférant à ce vin une dimension singulière. Cette cuvée, emblématique du domaine, est le fruit d'un savoir-faire ancestral, alliant tradition et respect de la nature. Le Château Reillanne s'est forgé une réputation solide grâce à la qualité constante de ses cuvées, reconnues par les amateurs et les professionnels pour leur élégance et leur fraîcheur. Chaque bouteille est une invitation à découvrir les charmes de la Provence.
La fraîcheur et la vivacité du rosé s'accordent merveilleusement avec les saveurs de la salade, rehaussant les légumes, le thon et l'olive.
La légèreté et les notes d'agrumes du vin complètent à merveille la chair délicate du poisson et la touche acidulée du citron.
Le côté fruité et rafraîchissant du rosé coupe agréablement la légère richesse du poulet grillé et s'harmonise avec les herbes.
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