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Notre Dame des Anges 2024
Étiquette — Notre Dame des Anges 2024

Notre Dame des Anges 2024

2024 - Provence - France

Notre Dame des Anges - Château Reillanne - Côtes de Provence

Note œnologique

Robe pâle, nez discret de fruits rouges et d'agrumes, bouche fraîche et vive avec une touche minérale.

Service

Pas besoin de carafage

Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.

8-10°C

Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.

Apogée et garde

Vous êtes dans la fenêtre optimale de dégustation autour de 2027.

2024Millésime
2025Début d'apogée
2026Aujourd'hui
2027Pic de maturité 🍷
2029Fin d'apogée
2034Potentiel de garde

Histoire du château

Le Château Reillanne, niché au cœur du terroir varois, bénéficie d'une situation privilégiée au sein de la réserve naturelle de la Plaine des Maures. Cette localisation unique, au centre d'un écrin de biodiversité, confère à ses vins une expression authentique et préservée. Fondé sur un domaine d'exception, le Château Reillanne s'inscrit dans une démarche de respect de l'environnement, labellisée "Haute Valeur Environnementale". Cette certification témoigne de l'engagement du domaine à promouvoir des pratiques agricoles durables, favorisant la richesse de la faune et de la flore locales. La cuvée "Notre Dame des Anges" incarne cette philosophie, offrant un vin rosé de Côtes de Provence qui allie fraîcheur, élégance et une subtile minéralité, reflétant la typicité de son terroir.

Profil de dégustation

  • Domaine:Château Reillanne
  • Millésime:2024
  • Couleur:rosé
  • Région:Provence
  • Pays:France
  • Cépages:-
  • Structure:Léger et aérien
  • Notes aromatiques:Frais, floral, fruité
  • Classification:-
  • Certifications:Haute Valeur Environnementale
  • Contenance:750 ml
  • Alcool:12.5%
  • Sucre:sec

Plats

Salade Niçoise Traditionnelle

Salade Niçoise Traditionnelle

La fraîcheur et la légère salinité du vin s'accordent parfaitement avec la vivacité des légumes et du poisson de la salade niçoise.

Filet de Loup de Mer grillé aux herbes fines

Filet de Loup de Mer grillé aux herbes fines

La finesse aromatique du vin, ses notes florales et sa fraîcheur complètent délicatement la chair délicate du bar.

Brochettes de Poulet Marinées au Citron et Herbes

Brochettes de Poulet Marinées au Citron et Herbes

L'acidité du vin dialogue avec la touche citronnée des brochettes, tandis que sa légèreté équilibre la texture du poulet.

Région

Provence

Provence

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