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Notre Dame des Anges 2024
Étiquette — Notre Dame des Anges 2024

Notre Dame des Anges 2024

2024 - Provence - France

Notre Dame des Anges - Château Reillanne - Côtes de Provence

Note œnologique

Rosé de Provence frais et fruité, notes de fruits rouges et de fleurs blanches. Idéal pour l'apéritif ou des plats légers.

Service

Pas besoin de carafage

Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.

8-10°C

Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.

Apogée et garde

Vous êtes dans la fenêtre optimale de dégustation autour de 2026.

2024Millésime
2024Début d'apogée
2026Pic de maturité 🍷
2026Aujourd'hui
2028Fin d'apogée
2033Potentiel de garde

Histoire du château

Le Château Reillanne, blotti au cœur de la réserve naturelle de la Plaine des Maures dans le centre du Var, est un domaine qui respire la passion pour son terroir. Son emplacement unique, à proximité du village de Gonfaron, le positionne dans une région d'une richesse écologique exceptionnelle, propice à la culture de la vigne dans le respect de la biodiversité. Le vignoble du château s'étend sur des terres baignées de soleil méditerranéen, bénéficiant d'un climat idéal pour l'élaboration de vins rosés élégants et aromatiques. Les cuvées du domaine sont souvent synonymes de fraîcheur et de vivacité, reflétant la typicité des Côtes de Provence. Nommée en l'honneur de Notre-Dame des Anges, cette cuvée incarne l'engagement du Château Reillanne envers une viticulture durable et respectueuse de l'environnement. Le domaine s'inscrit dans une démarche de « Haute Valeur Environnementale », témoignant d'une volonté de préserver et de magnifier ce paysage unique pour les générations futures.

Profil de dégustation

  • Domaine:Château Reillanne
  • Millésime:2024
  • Couleur:rosé
  • Région:Provence
  • Pays:France
  • Cépages:Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre
  • Structure:Fraîcheur vive, légère rondeur, finale élégante
  • Notes aromatiques:Fleurs blanches, fruits rouges frais, notes herbacées
  • Classification:-
  • Certifications:Haute Valeur Environnementale
  • Contenance:750 ml
  • Alcool:12.5%
  • Sucre:sec

Plats

Brochettes de légumes méditerranéens grillés

Brochettes de légumes méditerranéens grillés

La fraîcheur et la légèreté du vin s'harmonisent avec les saveurs légères et légèrement caramélisées des légumes grillés.

Salade de poulet rôti à l'avocat et aux agrumes

Salade de poulet rôti à l'avocat et aux agrumes

L'acidité du vin équilibre la richesse de l'avocat et la tendreté du poulet, tandis que ses notes fruitées complètent la fraîcheur des agrumes.

Filet de bar grillé à la plancha, légumes croquants

Filet de bar grillé à la plancha, légumes croquants

Le caractère sec et la vivacité du rosé de Provence subliment la finesse du poisson sans le masquer, et font écho à la fraîcheur des légumes.

Région

Provence

Provence

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