Brochettes de légumes méditerranéens grillés
La fraîcheur et la légèreté du vin s'harmonisent avec les saveurs légères et légèrement caramélisées des légumes grillés.
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2024 - Provence - France
Notre Dame des Anges - Château Reillanne - Côtes de Provence
Rosé de Provence frais et fruité, notes de fruits rouges et de fleurs blanches. Idéal pour l'apéritif ou des plats légers.
Pas besoin de carafage
Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.
8-10°C
Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.
Vous êtes dans la fenêtre optimale de dégustation autour de 2026.
Le Château Reillanne, blotti au cœur de la réserve naturelle de la Plaine des Maures dans le centre du Var, est un domaine qui respire la passion pour son terroir. Son emplacement unique, à proximité du village de Gonfaron, le positionne dans une région d'une richesse écologique exceptionnelle, propice à la culture de la vigne dans le respect de la biodiversité. Le vignoble du château s'étend sur des terres baignées de soleil méditerranéen, bénéficiant d'un climat idéal pour l'élaboration de vins rosés élégants et aromatiques. Les cuvées du domaine sont souvent synonymes de fraîcheur et de vivacité, reflétant la typicité des Côtes de Provence. Nommée en l'honneur de Notre-Dame des Anges, cette cuvée incarne l'engagement du Château Reillanne envers une viticulture durable et respectueuse de l'environnement. Le domaine s'inscrit dans une démarche de « Haute Valeur Environnementale », témoignant d'une volonté de préserver et de magnifier ce paysage unique pour les générations futures.
La fraîcheur et la légèreté du vin s'harmonisent avec les saveurs légères et légèrement caramélisées des légumes grillés.
L'acidité du vin équilibre la richesse de l'avocat et la tendreté du poulet, tandis que ses notes fruitées complètent la fraîcheur des agrumes.
Le caractère sec et la vivacité du rosé de Provence subliment la finesse du poisson sans le masquer, et font écho à la fraîcheur des légumes.
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