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Les Tourelles de Longueville 2017

2017 - Bordeaux - France

Les Tourelles de Longueville - Château Pichon Longueville - Pauillac

Date d'import : 17 avril 2026

Note œnologique

Vin fruité et charnu, avec une belle fraîcheur et des tanins élégants.

Service

Pas besoin de carafage

Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.

16-18°C

Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.

Apogée et garde

Le vin entre dans sa plage de maturité (2020 - 2035) avec une apogée en 2028.

2017Millésime

2020Début d'apogée

2026Aujourd'hui

2028Pic de maturité 🍷

2035Fin d'apogée

2040Potentiel de garde

Histoire du château

Les Tourelles de Longueville est un vin qui représente une partie de l'héritage du prestigieux Château Pichon Longueville. Ce second vin est élaboré avec le même soin et la même attention que le Grand Vin, à partir de parcelles sélectionnées au sein du domaine. Le vignoble de Château Pichon Longueville s'étend sur le célèbre terroir de Pauillac, connu pour ses sols graveleux propices à la production de grands vins de Médoc. La qualité constante de ce vin témoigne de la richesse de son terroir et du savoir-faire des équipes du domaine. Chaque année, Les Tourelles de Longueville offre une expression fidèle du millésime, caractérisée par son fruité et sa gourmandise, offrant ainsi une belle accessibilité tout en conservant la signature du grand Pauillac.

Profil de dégustation

Domaine:Château Pichon Longueville
Millésime:2017
Couleur:rouge
Région:Bordeaux
Pays:France
Cépages:Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Structure:Tanins présents mais soyeux, corps moyen à plein, finale persistante
Notes aromatiques:Fruits noirs, cassis, notes fumées, réglisse, touche d'épices
Classification:Second Vin
Certifications:-
Contenance:750 ml
Alcool:13.5%
Sucre:sec

Plats

Gigot d'agneau rôti au thym

La richesse et la structure du vin s'accordent parfaitement avec la texture fondante de l'agneau, tandis que les notes aromatiques tertiaires du vin complètent les arômes du thym et du rôti.

Entrecôte sauce au poivre vert

La puissance des tanins et la complexité aromatique du vin font écho à l'intensité de l'entrecôte et au piquant de la sauce au poivre, créant un équilibre savoureux.

Plateau de fromages affinés (type Comté 18 mois)

Les tanins du vin permettent de nettoyer le palais face à la richesse et à l'onctuosité des fromages à pâte dure, tandis que les notes fruitées et épicées du vin s'harmonisent avec les saveurs complexes du fromage.