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Mas d'Agamas 2015

2015 - Languedoc - France

Mas d'Agamas - Languedoc

Date d'import : 23 avril 2026

Note œnologique

Vin puissant et complexe, notes de fruits noirs, réglisse et épices. Attaque franche, tanins présents et soyeux, finale persistante.

Service

Pas besoin de carafage

Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.

16-18°C

Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.

Apogée et garde

Vous êtes dans la fenêtre optimale de dégustation autour de 2025.

2015Millésime

2020Début d'apogée

2025Pic de maturité 🍷

2026Aujourd'hui

2030Fin d'apogée

2035Potentiel de garde

Histoire du château

Le Mas d'Agamas, niché au cœur du Languedoc, est un domaine dont les origines remontent à plusieurs générations. Il a su, au fil du temps, s'adapter aux évolutions de la viticulture tout en conservant l'authenticité de ses terroirs. Ce domaine est particulièrement réputé pour sa capacité à exprimer la richesse du Mourvèdre, cépage emblématique du sud de la France, qu'il travaille avec passion et savoir-faire. La philosophie du Mas d'Agamas repose sur le respect de la nature et l'obtention de raisins de qualité optimale. Le millésime 2015, caractérisé par des conditions climatiques favorables, a permis d'élaborer un vin plein de caractère, fidèle à l'identité du domaine et de son terroir.

Profil de dégustation

Domaine:Mas d'Agamas
Millésime:2015
Couleur:rouge
Région:Languedoc
Pays:France
Cépages:Mourvèdre
Structure:Tanins présents et soyeux, belle longueur en bouche, corps affirmé
Notes aromatiques:Fruits noirs, réglisse, épices douces, notes poivrées
Classification:-
Certifications:-
Contenance:750 ml
Alcool:11.4%
Sucre:sec

Plats

Gigot d'agneau confit aux herbes de Provence

La puissance et les tanins du Mourvèdre s'harmonisent parfaitement avec la richesse de l'agneau, tandis que les notes épicées complètent les arômes du romarin.

Joue de bœuf braisée au vin rouge

La structure robuste et les tanins affirmés de ce vin sont idéaux pour accompagner la texture fondante et la saveur intense de la joue de bœuf braisée.