
Bernard Magrez
Pierres Fendues
2025
- Pays d'Oc
- Merlot, Syrah
- Indication Géographique Protégée
Un vin gourmand qui gagnera à être ouvert une heure avant le service pour libérer sa palette d'épices douces.
- 14 %Alcool
- 75 clContenance
- RougeCouleur
- FrancePays
Profil de dégustation
Un corps généreux soutenu par des tanins soyeux, offrant un équilibre harmonieux entre fruit mûr et belle vivacité.
Arômes principaux
- Cassis
- Mûre sauvage
- Poivre noir
- Garrigue et fines notes de réglisse.
Accords mets-vins
Gigot d'agneau rôti aux herbesLe caractère épicé de la Syrah répond idéalement aux notes herbacées de cette viande de boucherie.
Magret de canard au mielLa rondeur du Merlot vient envelopper la chair tendre du canard tout en contrastant avec son laquage sucré.
Plateau de fromages affinésLa structure tannique du vin supporte parfaitement la puissance et le gras des fromages à pâte pressée cuite.
Apogée et garde
Fenêtre de dégustation optimale
Potentiel de garde
Vous êtes dans la fenêtre optimale de dégustation autour de 2027.
Conseils de service
16-18°C
Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.Pas besoin de carafage
Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.Le domaine
Bernard Magrez
Au cœur des paysages ensoleillés du Languedoc, le Domaine Bernard Magrez insuffle son expertise à la cuvée Pierres Fendues. Ce vin puise sa force dans des sols calcaires dont le nom évoque ces terres arides et rocailleuses où la vigne puise, avec résilience, une profondeur aromatique unique. L'assemblage méticuleux entre la rondeur veloutée du Merlot et la puissance épicée de la Syrah donne naissance à un vin charnu, fidèle reflet de son terroir. Ce millésime 2025 incarne parfaitement la volonté de la maison d'offrir une expression généreuse et accessible des grands vins du Sud de la France.
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