Vellas Père et Fils
La Criée du Port
2022
- Pays d'Oc, Sud de France
- Viognier-Gewurztraminer
- Indication Géographique Protégée
Servir frais mais non glacé pour préserver l'intensité aromatique typique du Gewurztraminer et la finesse du Viognier.
- 13 %Alcool
- 75 mlContenance
- BlancCouleur
- FrancePays
Profil de dégustation
Vin au corps souple et onctueux, porté par une belle acidité qui équilibre parfaitement sa rondeur naturelle.
Arômes principaux
- Nez expressif de fleurs blanches
- De litchi et de rose
Accords mets-vins
Crevettes sautées à l'ail et persilladeLe côté fruité et la rondeur du vin répondent à la finesse iodée des crevettes.
Chèvre frais aux herbes de ProvenceL'acidité maîtrisée du vin s'harmonise avec l'onctuosité et la pointe d'acidité du fromage.
Curry de poulet au lait de cocoLe profil aromatique exotique et floral souligne les épices douces de ce plat crémeux.
Apogée et garde
Fenêtre de dégustation optimale
Potentiel de garde
Vous avez dépassé la période optimale (2024) mais vous êtes encore dans la fenêtre jusqu'à 2026.
Conseils de service
10-12°C
Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.Pas besoin de carafage
Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.Le domaine
Vellas Père et Fils
La cuvée La Criée du Port naît au cœur du Languedoc, fruit du savoir-faire de la maison Vellas, une famille profondément ancrée dans la terre du Sud. Ce vin est né de la rencontre audacieuse entre deux cépages aromatiques, le Viognier et le Gewurztraminer, cultivés sous le soleil généreux des paysages méditerranéens. Son nom évoque l'effervescence et la fraîcheur marine, rappelant les matins où les étals du port s'animent. C'est une invitation au voyage, où chaque gorgée capture l'essence florale et fruitée des vignobles baignés par les brises maritimes et la lumière dorée du terroir occitan.
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