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Steirische Klassik Morillon 2001
Après l'apogée2003 – 2013

Polz

Steirische Klassik Morillon

2001

  • Südsteiermark, Südsteiermark
  • Morillon (Chardonnay)

Frisch, fruchtig und mineralisch, ideal zu leichten Speisen.

  • 12 %Alcool
  • 75 clContenance
  • BlancCouleur
  • ÖsterreichPays

Apogée et garde

Aujourd'hui
20012005200920132017202120252026

Fenêtre de dégustation optimale

Potentiel de garde

La fenêtre de maturité est dépassée (après 2013) : le vin est en déclin structurel.

Conseils de service

Température

10-12°C

Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.
Carafage

Pas besoin de carafage

Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.
Südsteiermark

Le domaine

Polz

Das Weingut Polz ist ein renommierter Name in der Südsteiermark, einer der prestigeträchtigsten Weinregionen Österreichs. Gegründet von Erich und Walter Polz, hat sich das Weingut über Generationen hinweg der Produktion hochwertiger Weine verschrieben, die das Terroir der Region widerspiegeln. Die Philosophie des Weinguts basiert auf der sorgfältigen Pflege der Weinberge und der Weinbereitung mit größter Präzision. Sie legen Wert auf traditionelle Methoden, kombiniert mit modernster Technik, um das volle Potenzial jeder Traube zu entfalten. Die Steiermark ist bekannt für ihre mineralreichen Böden und das einzigartige Mikroklima, das ideale Bedingungen für den Anbau aromatischer Weißweine, insbesondere des Morillon (Chardonnay), bietet. Der Morillon "Steirische Klassik" ist ein Aushängeschild des Weinguts. Die Trauben für diesen Wein stammen aus ausgewählten Lagen in der Südsteiermark. Die "Steirische Klassik" Linie repräsentiert die typischen Charakteristika der Region und des jeweiligen Jahrgangs und steht für Authentizität und Trinkfreude.

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