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Morillon Klassik 2006
Après l'apogée2008 – 2020

Erwin Sabathi

Morillon Klassik

2006

  • Südsteiermark, Steiermark
  • Morillon (Chardonnay)

Frischer, fruchtiger Weißwein mit mineralischen Noten und angenehmer Säure.

  • 12 %Alcool
  • 75 clContenance
  • BlancCouleur
  • ÖsterreichPays

Apogée et garde

Aujourd'hui
20062009201220152018202120242026

Fenêtre de dégustation optimale

Potentiel de garde

La fenêtre de maturité est dépassée (après 2020) : le vin est en déclin structurel.

Conseils de service

Température

10-12°C

Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.
Carafage

Pas besoin de carafage

Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.
Steiermark

Le domaine

Erwin Sabathi

Das Weingut Erwin Sabathi, tief verwurzelt in der Südsteiermark, hat sich zu einem Synonym für herausragende Weine entwickelt. Gegründet mit einer Leidenschaft für das Terroir, hat das Weingut über Generationen hinweg sein Wissen und seine Techniken verfeinert, um Weine von außergewöhnlicher Qualität und Charakter zu produzieren. Die Philosophie des Hauses Sabathi beruht auf einem tiefen Respekt vor der Natur und der sorgfältigen Arbeit im Weinberg und Keller. Jede Flasche erzählt die Geschichte der sonnenverwöhnten Hänge der Südsteiermark und des einzigartigen Mikroklimas, das zur Entwicklung komplexer und aromatischer Trauben beiträgt. Der hier präsentierte "Morillon Klassik" ist ein exzellentes Beispiel für die Handwerkskunst von Erwin Sabathi. Die Bezeichnung 'Klassik' unterstreicht die traditionellen Methoden und die Selektion der besten Trauben, die zu einem Wein von Klarheit und Eleganz führen.

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