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La Salvetat

Occitanie - France

La Salvetat - Haut-Languedoc

Note œnologique

Eau minérale naturellement pétillante, faible en sodium, idéale pour l'hydratation quotidienne.

Service

Pas besoin de carafage

Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.

8-10°C

Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.

Apogée et garde

Les données d'apogée (début, cible ou fin) ne sont pas renseignées pour affiner l'explication.

2026Aujourd'hui

2031Potentiel de garde

Histoire du château

La Salvetat est une eau minérale naturelle pétillante puisée au cœur du Haut-Languedoc. Son parcours, des profondeurs de la terre jusqu'à votre table, est une histoire de fraîcheur et de bienfaits. La légende raconte que les sources de La Salvetat étaient déjà connues et appréciées dans l'Antiquité pour leurs vertus régénérantes. Au fil des siècles, elle a traversé les époques, témoin discret des traditions et de l'art de vivre du sud de la France. Connue pour sa finesse pétillante et sa faible teneur en sodium, La Salvetat s'est imposée comme une référence en matière d'hydratation saine et désaltérante, parfaite pour accompagner les moments de vie, qu'ils soient actifs ou de pure détente.

Profil de dégustation

Domaine:La Salvetat
Millésime:-
Couleur:effervescent
Région:Occitanie
Pays:France
Cépages:-
Structure:Effervescente, vive.
Notes aromatiques:Fine pétillance, fraîcheur minérale.
Classification:-
Certifications:-
Contenance:1500 ml
Alcool:-
Sucre:brut

Plats

Filet de poisson blanc vapeur au citron

La finesse de ses bulles et sa minéralité douce nettoient le palais sans masquer la délicatesse du poisson et la fraîcheur du citron.

Grande salade composée estivale

Son effervescence légère et sa neutralité aromatique s'accordent parfaitement avec la diversité des saveurs et des textures d'une salade fraîche et légère.