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La Sirène de Giscours 2023

2023 - Bordeaux - France

La Sirène de Giscours - Château Giscours - Margaux

Date d'import : 17 avril 2026

Note œnologique

Vin fruité, élégant avec des tanins fins. À ouvrir avec une belle pièce de viande rouge.

Service

Pas besoin de carafage

Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.

16°C

Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.

Apogée et garde

Le vin entre dans sa plage de maturité (2025 - 2038) avec une apogée en 2033.

2023Millésime

2025Début d'apogée

2026Aujourd'hui

2033Pic de maturité 🍷

2038Fin d'apogée

2043Potentiel de garde

Histoire du château

La Sirène de Giscours est un vin produit par le Château Giscours, un domaine prestigieux de l'appellation Margaux. Ce second vin, plus accessible, partage l'élégance et la complexité caractéristiques des Grands Crus de la région. Le Château Giscours, dont l'histoire remonte au milieu du XIXe siècle, a connu plusieurs propriétaires avant d'être acquis en 1995 par la famille Gasqueton. Ces derniers ont entrepris un vaste programme de rénovation et d'amélioration qualitative, redonnant au domaine son lustre d'antan. La Sirène de Giscours bénéficie du même terroir exceptionnel que le grand vin du château, un sol de graves günziennes propice à la maturation des cépages bordelais. Il est élevé dans les mêmes chais, selon des méthodes rigoureuses, garantissant ainsi son identité et sa qualité.

Profil de dégustation

Domaine:Château Giscours
Millésime:2023
Couleur:rouge
Région:Bordeaux
Pays:France
Cépages:Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Structure:Corps moyen, tanins soyeux, finale élégante et persistante
Notes aromatiques:Fruits rouges frais, notes florales, touche minérale, boisé discret
Classification:-
Certifications:-
Contenance:750 ml
Alcool:-
Sucre:sec

Plats

Carré d'agneau rôti aux herbes de Provence

La puissance aromatique de l'agneau rôti s'harmonise avec la complexité fruitée et les tanins fins du Margaux, tandis que les herbes rappellent les notes végétales du vin.