
Château La Grave
Duc Decazes
2023
- Bordeaux Supérieur, Bordeaux
- Merlot 80%, Cabernet Franc 10%, Cabernet Sauvignon 10%
Dès l'ouverture, ce 2023 déploie un nez expressif de fruits noirs mûrs et une pointe florale élégante. En bouche, l'attaque est soyeuse avec un volume généreux soutenu par une trame tannique fine et fondue. Les notes de réglisse et d'épices apportent une profondeur bienvenue au milieu de bouche. La finale est persistante, soulignée par une fraîcheur naturelle qui promet une belle évolution sur les prochaines années.
- 75 mlContenance
- RougeCouleur
- FrancePays
Profil de dégustation
Ce vin possède un corps charnu, des tanins souples et parfaitement intégrés, offrant un équilibre harmonieux entre rondeur et fraîcheur.
Arômes principaux
- Cerise noire
- Prune
- Violette
- Réglisse
Accords mets-vins
Magret de canard au mielLa gourmandise du Merlot accompagne parfaitement la tendreté du canard.
Entrecôte grillée à la bordelaiseLa structure tannique du vin s'équilibre avec le gras et le persillé de la viande.
Plateau de fromages à pâte presséeLe caractère épicé du vin sublime la richesse des fromages comme le Comté affiné.
Apogée et garde
Fenêtre de dégustation optimale
Potentiel de garde
Vous êtes dans la fenêtre optimale de dégustation autour de 2027.
Conseils de service
16-18°C
Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.Pas besoin de carafage
Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.Le domaine
Château La Grave
Le Château La Grave, niché sur les coteaux ensoleillés de la région bordelaise, incarne la tradition viticole transmise avec passion. La cuvée Duc Decazes rend hommage à l'élégance historique du terroir, bénéficiant d'un encépagement dominé par un Merlot velouté, soutenu par la structure raffinée du Cabernet Franc et du Sauvignon. Le millésime 2023 se distingue par une gestion minutieuse de la vigne, permettant d'extraire le meilleur de ces sols argilo-calcaires. Ce vin est le fruit d'une vinification précise qui cherche à préserver la pureté du fruit tout en apportant une complexité aromatique propre aux grands Bordeaux Supérieurs.
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