
Bergerac
Bergerac
2024
- Bergerac, Bergerac
- AOP
Un vin de plaisir immédiat qui gagnera à être ouvert une heure avant le service pour libérer son bouquet de fruits frais.
- 12 %Alcool
- 75 mlContenance
- RougeCouleur
- FrancePays
Profil de dégustation
Un vin au corps svelte et souple, porté par des tanins soyeux et une acidité rafraîchissante qui assure un équilibre parfait.
Arômes principaux
- Fruits rouges frais (fraise, framboise)
- Violette et légère pointe épicée.
Accords mets-vins
Magret de canard aux airellesLa vivacité et le fruité du vin soulignent la richesse de la chair du canard sans jamais l'écraser.
Terrine de campagne aux noisettesLa structure souple du Bergerac s'accorde merveilleusement avec la texture charnue et le caractère rustique d'une belle terrine.
Plateau de fromages à pâte presséeLa rondeur des tanins et la fraîcheur du fruit complètent idéalement le gras et le sel d'un fromage de type tomme.
Apogée et garde
Fenêtre de dégustation optimale
Potentiel de garde
Vous êtes dans la fenêtre optimale de dégustation autour de 2026.
Conseils de service
16°C
Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.Pas besoin de carafage
Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.Le domaine
Bergerac
Le vignoble de Bergerac, ancré au cœur du Périgord, puise sa force dans des terroirs argilo-calcaires baignés par les méandres de la Dordogne. Ce millésime 2024 reflète la typicité du terroir, où les cépages traditionnels s'expriment avec une pureté remarquable sous le climat tempéré de la région. Le travail de la vigne, mené avec passion par le Domaine, favorise une maturité optimale tout en préservant la fraîcheur naturelle du fruit. Ce vin rouge, reflet d'un savoir-faire ancestral, invite à une dégustation conviviale, typique de l'art de vivre périgourdin.
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