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Vigna Macchia dei Goti 2000
酒标 — Vigna Macchia dei Goti 2000

Vigna Macchia dei Goti 2000

2000 - Kampanien - Italien

Vigna Macchia dei Goti - Cantine Antonio Caggiano - Taurasi DOCG

品鉴笔记

Kräftiger, komplexer Rotwein mit Aromen von Lakritz, Vanille und dunklen Früchten, ideal zu kräftigen Fleischgerichten.

侍酒建议

无需醒酒

这款酒开瓶即可饮用,长时间醒酒收益有限。

16-18°C

建议侍酒温度区间;请根据酒窖与场景调整。

巅峰与陈年

已过巅峰期(2020),但仍在 2030 年前的可饮窗口内。

2000年份
2008巅峰开始
2020成熟峰值 🍷
2026今年
2030巅峰结束
2035陈年潜力

酒庄历史

Die Cantine Antonio Caggiano ist ein Weingut in Taurasi, Kampanien, Süditalien, das sich der Herstellung von hochwertigen Weinen widmet, insbesondere aus der Aglianico-Traube. Antonio Caggiano, der Gründer und Namensgeber des Weinguts, hat eine tiefe Leidenschaft für das Terroir und die Tradition der Region. Das Weingut bewirtschaftet sorgfältig ausgewählte Weinberge, darunter den prestigeträchtigen "Vigna Macchia dei Goti", aus dem dieser Taurasi stammt. Der Taurasi ist als der "Barolo des Südens" bekannt und wird aus 100% Aglianico-Trauben hergestellt, die in den vulkanischen Böden des Irpinia-Gebiets angebaut werden. Die lange Reifezeit, sowohl im Weinberg als auch im Keller, verleiht diesen Weinen ihre beeindruckende Struktur und Langlebigkeit. Antonio Caggiano legt großen Wert auf eine schonende Weinbereitung, um die Charakteristik der Trauben und des Terroirs bestmöglich zum Ausdruck zu bringen. Die "Vigna Macchia dei Goti" ist ein herausragendes Einzellagen-Projekt, das die Essenz des Terroirs von Taurasi einfängt. Die Trauben aus diesem spezifischen Weinberg sind bekannt für ihre Tiefe, Komplexität und ihr aromatisches Potenzial. Der Jahrgang 2000 war ein bemerkenswertes Jahr für die Region, und dieser Wein spiegelt die Qualität und das Potenzial des Jahrgangs wider.

品鉴档案

  • 酒庄:Cantine Antonio Caggiano
  • 年份:2000
  • 颜色:rouge
  • 地区:Kampanien
  • 国家:Italien
  • 葡萄品种:Aglianico
  • 结构:Vollmundig, tanninreich, mit guter Säure und langem Abgang
  • 香气描述:Lakritz, Vanille, dunkle Früchte, Unterholz
  • 分级:-
  • 认证:-
  • 容量:750 毫升
  • 酒精度:13.5%
  • 糖分:sec

菜品

Lammkarree mit mediterranen Kräutern

Lammkarree mit mediterranen Kräutern

Die Struktur und die Tannine des Weins passen hervorragend zu Lammfleisch, während die Kräuter die würzigen Noten des Weins ergänzen.

Rinderbraten mit Steinpilzen

Rinderbraten mit Steinpilzen

Die Fülle und Komplexität des Weins harmonieren gut mit der Reichhaltigkeit eines Rinderbratens, und die erdigen Noten der Pilze betonen die Nuancen des Weins.

Wildschweinragout auf cremiger Polenta

Wildschweinragout auf cremiger Polenta

Der kräftige Charakter des Weins kann das intensive Aroma von Wildschwein bewältigen, und die Polenta bietet eine weiche Textur, die das Tannin ausgleicht.

地区

Kampanien

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