Coq au vin traditionnel
La finesse du Pinot Noir accompagne parfaitement la richesse de la sauce bourguignonne sans l'écraser.
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Bourgogne - France
La Closeraie - Louise Dubois - Bourgogne
Un vin de terroir qui gagne à être aéré trente minutes avant dégustation pour libérer ses arômes floraux subtils.
无需醒酒
这款酒开瓶即可饮用,长时间醒酒收益有限。
14-16°C
建议侍酒温度区间;请根据酒窖与场景调整。
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Le Domaine Louise Dubois, niché au cœur des terroirs historiques de la Bourgogne, incarne une viticulture de précision où chaque parcelle est travaillée comme un jardin. La cuvée La Closeraie provient d'un clos intimiste, protégé des vents dominants, permettant au Pinot Noir d'exprimer toute la finesse et la pureté de son terroir argilo-calcaire. La vinification se veut la plus naturelle possible, cherchant à capturer l'essence même du fruit. Après une récolte manuelle minutieuse, le vin est élevé avec une intervention minimale, afin de préserver l'élégance et la droiture qui caractérisent cette cuvée confidentielle. C'est un hommage à la tradition bourguignonne, où la simplicité devient le sommet de l'expression du cépage.
La finesse du Pinot Noir accompagne parfaitement la richesse de la sauce bourguignonne sans l'écraser.
Le côté juteux et fruité de ce vin souligne la tendreté de la viande blanche rôtie.
L'acidité élégante du vin équilibre le gras de la sauce au vin et des lardons fumés.
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