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Prieuré de Saint Jean 2022
酒标 — Prieuré de Saint Jean 2022

Prieuré de Saint Jean 2022

2022 - Val de Loire - France

Prieuré de Saint Jean - Henry de Bellegarde - IGP Val de Loire

品鉴笔记

Doté d'une robe jaune pâle aux reflets cristallins, ce vin offre un nez expressif mêlant zestes de citron et notes de fleurs blanches. La bouche est vive et tonique, portée par une belle acidité qui souligne la minéralité du terroir. La finale, persistante et saline, apporte une grande fraîcheur à la dégustation.

品鉴档案

单宁
1
酒体
2
酸度
4
甜度
1
  • 香气描述:Agrumes, fleurs blanches, pierre à fusil
  • 结构:Vin vif, tendu et rafraîchissant

侍酒建议

无需醒酒

这款酒开瓶即可饮用,长时间醒酒收益有限。

10°C

建议侍酒温度区间;请根据酒窖与场景调整。

巅峰与陈年

已过巅峰期(2024),但仍在 2026 年前的可饮窗口内。

2022年份
2023巅峰开始
2024成熟峰值 🍷
2026巅峰结束
2026今年
2031陈年潜力

酒庄历史

Le domaine Henry de Bellegarde puise ses racines dans la riche tradition viticole du Val de Loire. L'appellation Prieuré de Saint Jean reflète un engagement envers la typicité des terroirs locaux, perpétuant des savoir-faire ancestraux transmis à travers les générations. Situé au cœur de la vallée, le vignoble bénéficie d'un microclimat tempéré idéal pour le Sauvignon blanc, cépage emblématique de la région. Le nom lui-même évoque une histoire monastique ancienne, liant la terre à une tradition de soin et de respect du vivant, ce qui se ressent dans l'approche parcellaire de la production. Ce vin incarne la philosophie du domaine : allier élégance et expression naturelle du fruit. Chaque bouteille est le fruit d'une attention méticuleuse, portée autant à la culture de la vigne qu'au respect des sols, afin d'offrir une lecture authentique et pure du paysage ligérien.

菜品

Dos de cabillaud à la sauce citronnée

Dos de cabillaud à la sauce citronnée

La vivacité du sauvignon répond parfaitement à la chair fine du poisson et à l'acidité de la sauce.

Crottin de Chavignol affiné

Crottin de Chavignol affiné

L'association régionale classique entre le sauvignon ligérien et ce fromage de chèvre est un mariage parfait de textures et d'arômes.

Asperges vertes sauce hollandaise

Asperges vertes sauce hollandaise

La minéralité du vin s'équilibre avec le caractère végétal de l'asperge et la richesse onctueuse de la sauce.

酒款信息

  • 酒庄:Henry de Bellegarde
  • 年份:2022
  • 颜色:blanc
  • 地区:Val de Loire
  • 国家:France
  • 葡萄品种:Sauvignon
  • 分级:-
  • 认证:-
  • 容量:750 毫升
  • 酒精度:12.5%

地区

Val de Loire

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