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Sanctus Primus 2021
酒标 — Sanctus Primus 2021

Sanctus Primus 2021

2021 - Bordeaux - France

Sanctus Primus - Henry de Bellegarde - Graves

品鉴笔记

Doté d'une robe rubis profond, ce vin dévoile un nez charmeur de fruits rouges mûrs, soutenu par de légères notes épicées. En bouche, l'attaque est souple, portée par une structure tannique veloutée et une acidité rafraîchissante qui apporte une belle dynamique. La finale est persistante, marquée par une élégante touche minérale typique de son terroir d'origine.

品鉴档案

单宁
3
酒体
3
酸度
3
甜度
1
  • 香气描述:fruits rouges, cassis, épices douces, sous-bois
  • 结构:vin structuré avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur

侍酒建议

无需醒酒

这款酒开瓶即可饮用,长时间醒酒收益有限。

16-18°C

建议侍酒温度区间;请根据酒窖与场景调整。

巅峰与陈年

你当前处于约 2026 年附近的最佳饮用窗口。

2021年份
2024巅峰开始
2026成熟峰值 🍷
2026今年
2030巅峰结束
2035陈年潜力

酒庄历史

La cuvée Sanctus Primus incarne l'élégance du domaine Henry de Bellegarde situé au cœur de l'appellation Graves. Ce terroir historique, reconnu pour ses sols de graves profondes, confère une signature minérale et une finesse incomparable aux vins produits sur ces terres bordelaises prestigieuses. Le nom Sanctus Primus, qui signifie 'premier sacré', souligne l'exigence apportée à cette sélection particulière. Le domaine s'attache à préserver l'authenticité de son terroir tout en modernisant ses techniques de vinification, visant ainsi une expression pure et racée du fruit, typique des vins de la rive gauche de la Garonne. Ce millésime 2021 reflète un travail minutieux à la vigne, marqué par une gestion rigoureuse des aléas climatiques pour offrir un vin équilibré. Chaque bouteille est le fruit d'une philosophie axée sur le respect de la plante et l'expression fidèle de l'identité des Graves, offrant aux amateurs un vin aussi complexe qu'accessible.

菜品

Entrecôte grillée aux échalotes

Entrecôte grillée aux échalotes

La structure tannique du vin complète parfaitement la jutosité de la viande grillée.

Magret de canard au miel

Magret de canard au miel

La rondeur du vin équilibre le gras du canard tandis que les épices soulignent la laque au miel.

Champignons farcis à la persillade

Champignons farcis à la persillade

Le côté terreux et minéral du vin résonne avec les arômes forestiers des champignons.

酒款信息

  • 酒庄:Henry de Bellegarde
  • 年份:2021
  • 颜色:rouge
  • 地区:Bordeaux
  • 国家:France
  • 葡萄品种:Merlot, Cabernet Sauvignon
  • 分级:-
  • 认证:-
  • 容量:750 毫升
  • 酒精度:13.5%

地区

Bordeaux

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