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正值适饮期2025 – 2030

Mercurey

Cellier du Château de la Chaume

2023

Mercurey, Bourgogne
Pinot Noir

Robe rubis lumineuse, le nez exprime une pureté de fruits rouges croquants soulignée par une touche épicée. En bouche, l'attaque est franche, portée par une acidité élégante qui équilibre des tanins souples. La finale est nette et persistante, offrant une belle gourmandise qui caractérise bien la jeunesse de ce vin.

13 %酒精度
75 cl容量
Rouge颜色
France国家

导入日期：2026年9月21日

品鉴档案

单宁

3/5

酒体

3/5

酸度

4/5

甜度

1/5

équilibrée, tanins soyeux, acidité rafraîchissante

主要香气

Cerise rouge
Framboise
Sous-bois
Épices douces

配餐

巅峰与陈年

今天

20232024202520262027202820292030

最佳饮用窗口

陈年潜力

你当前处于约 2027 年附近的最佳饮用窗口。

侍酒建议

温度

15°C

建议侍酒温度区间；请根据酒窖与场景调整。

醒酒

无需醒酒

这款酒开瓶即可饮用，长时间醒酒收益有限。

酒庄

Cellier du Château de la Chaume

Le Cellier du Château de la Chaume s'inscrit dans la riche tradition viticole de la Bourgogne. Ce domaine puise son savoir-faire dans les terroirs prestigieux de la Côte Chalonnaise, où l'appellation Mercurey fait figure de proue pour ses vins de caractère. La maison s'efforce de respecter l'authenticité de chaque parcelle en pratiquant une viticulture raisonnée. Les vins sont élaborés avec une attention particulière pour refléter la typicité du cépage Pinot Noir, tout en apportant une élégance moderne propre aux nouvelles générations de vignerons bourguignons. Ce millésime 2023 témoigne de la volonté du domaine de produire des vins accessibles, mettant en avant le fruit pur et la vivacité naturelle du terroir. C'est une maison en plein essor qui cherche à concilier tradition séculaire et transparence vis-à-vis du consommateur.

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