
Mercurey
Domaines de la Famille Picard
2018
- Mercurey, Bourgogne
- Appellation d'Origine Protégée
Un Mercurey classique et gourmand qui gagne en complexité après une aération préalable pour libérer ses arômes tertiaires naissants.
- 13.5 %酒精度
- 75 ml容量
- Rouge颜色
- France国家
品鉴档案
Vin charnu et structuré, possédant une belle matière veloutée qui tapisse le palais avec beaucoup d'équilibre.
主要香气
- Nez expressif de petits fruits rouges
- Cerise griotte et framboise
配餐
Bœuf bourguignon traditionnelLa richesse du vin répond parfaitement à la tendreté de la viande mijotée dans le vin rouge.
Filet mignon au thymLes notes de fruits rouges du pinot noir s'accordent en finesse avec la chair tendre du porc.
Camembert au lait cruLe gras du fromage équilibre la structure tannique et la fraîcheur acide de ce Mercurey.
巅峰与陈年
最佳饮用窗口
陈年潜力
已过巅峰期(2024),但仍在 2028 年前的可饮窗口内。
侍酒建议
16-17°C
建议侍酒温度区间;请根据酒窖与场景调整。无需醒酒
这款酒开瓶即可饮用,长时间醒酒收益有限。酒庄
Domaines de la Famille Picard
Les Domaines de la Famille Picard s'inscrivent dans une longue tradition viticole bourguignonne, où le respect des terroirs est érigé en vertu cardinale. Au cœur de la Côte Chalonnaise, le vignoble de Mercurey bénéficie d'un climat idéal et de sols argilo-calcaires propices à l'épanouissement du Pinot Noir, donnant naissance à des vins d'une grande distinction. Le millésime 2018, caractérisé par une météo clémente et une belle maturité des raisins, offre une expression fidèle et généreuse de cette appellation prestigieuse. Les soins apportés à la vigne par la famille Picard permettent d'extraire toute la typicité du terroir, révélant un équilibre subtil entre la puissance du fruit et l'élégance des tanins.
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