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Clos des Menuts 1970
酒标 — Clos des Menuts 1970

Clos des Menuts 1970

1970 - Bordeaux - France

Clos des Menuts - Saint-Émilion Grand Cru

品鉴笔记

Vin rouge complexe, arômes de fruits noirs, sous-bois et cuir. Structure élégante, tanins soyeux.

侍酒建议

无需醒酒

这款酒开瓶即可饮用,长时间醒酒收益有限。

16°C

建议侍酒温度区间;请根据酒窖与场景调整。

巅峰与陈年

成熟窗口已结束(2025 年后):该酒进入衰退期。

1970年份
1980巅峰开始
2010成熟峰值 🍷
2025巅峰结束
2026今年
2030陈年潜力

酒庄历史

Le Clos des Menuts est un domaine viticole situé sur l'appellation Saint-Émilion Grand Cru, dans la région de Bordeaux, en France. L'histoire de ce cru est intimement liée à celle de la famille Rivière, qui en est propriétaire depuis plusieurs générations. Elle a su perpétuer la tradition et le savoir-faire familial pour produire des vins de grande qualité, reconnus pour leur élégance et leur potentiel de garde. Le millésime 1970 est particulièrement emblématique pour ce vin. L'année 1970 fut une année exceptionnelle à Bordeaux, caractérisée par des conditions climatiques idéales qui ont permis une maturation lente et complète des raisins. Les vins de cette année-là sont réputés pour leur richesse, leur complexité aromatique et leur structure solide, promettant une belle longévité. Le Saint-Émilion Grand Cru est une appellation prestigieuse, reconnue pour ses vins rouges élégants, dominés par le merlot. Le Clos des Menuts, en tant que Grand Cru, bénéficie de terroirs exceptionnels, souvent argilo-calcaires, favorisant l'expression des caractéristiques de son cépage principal et de son terroir. La mention « S.C.E. des Vignobles Pierre Rivière » atteste de l'engagement de la famille dans la production et la mise en valeur de ses vignes.

品鉴档案

  • 酒庄:Clos des Menuts
  • 年份:1970
  • 颜色:rouge
  • 地区:Bordeaux
  • 国家:France
  • 葡萄品种:Merlot
  • 结构:Tanins soyeux et bien intégrés, corps charpenté, finale persistante et complexe.
  • 香气描述:Fruits noirs (cassis, mûre), notes tertiaires (cuir, tabac, sous-bois), épices douces.
  • 分级:Grand Cru
  • 认证:-
  • 容量:750 毫升
  • 酒精度:-
  • 糖分:sec

菜品

Carré d'agneau rôti au thym frais

Carré d'agneau rôti au thym frais

La richesse et la complexité du Saint-Émilion Grand Cru s'associent harmonieusement avec la texture fondante et les arômes herbacés de l'agneau rôti.

Foie gras de canard poêlé et sa touche sucrée

Foie gras de canard poêlé et sa touche sucrée

L'équilibre entre la richesse du foie gras, le côté légèrement sucré d'une garniture et la structure du vin crée une expérience gustative luxueuse et équilibrée.

Filet mignon de porc sauce aux cèpes

Filet mignon de porc sauce aux cèpes

La tendreté du filet mignon et les notes terreuses des cèpes trouvent un écho parfait dans les arômes tertiaires et la belle structure de ce vin.

地区

Bordeaux

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