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Rare Cask Black
酒标 — Rare Cask Black

Rare Cask Black

Speyside - Schottland

Rare Cask Black - The Macallan - Speyside

品鉴笔记

Ein tiefer, bernsteinfarbener Whisky mit komplexen Noten von getrockneten Früchten, Muskat und einem subtilen, torfigen Rauch. Am Gaumen kraftvoll und samtig, zeigt er eine beeindruckende Balance zwischen würziger Eiche und dunkler Schokolade. Der Abgang ist langanhaltend, wärmend und von einer eleganten Rauchigkeit geprägt.

品鉴档案

单宁
1
酒体
5
酸度
1
甜度
1
  • 香气描述:Dunkle Früchte, Trockenfrüchte, leichter Torfrauch, Vanille, Ingwer
  • 结构:Sehr komplex, ölig, vollmundig und rauchig

侍酒建议

无需醒酒

这款酒开瓶即可饮用,长时间醒酒收益有限。

18-20°C

建议侍酒温度区间;请根据酒窖与场景调整。

巅峰与陈年

这款酒正进入成熟期(2020 - 2045),巅峰约在 2030 年。

2020年份
2020巅峰开始
2026今年
2030成熟峰值 🍷
2045巅峰结束
2050陈年潜力

酒庄历史

The Macallan, gegründet 1824 in der Speyside-Region, gehört zu den renommiertesten Destillerien Schottlands. Am Ufer des Flusses Spey gelegen, ist das Anwesen Easter Elchies House das Herzstück dieser Marke, die für ihr kompromissloses Engagement bei der Auswahl von Eichenfässern weltweit berühmt ist. Der Rare Cask Black ist eine seltene Interpretation innerhalb der Macallan-Familie. Während die Brennerei meist für ihre klassischen Sherry-Noten bekannt ist, bricht diese Abfüllung mit der Tradition und integriert einen subtilen, rauchigen Charakter, der bei Macallan-Whiskys äußerst selten ist. Die Produktion basiert auf weniger als 100 handverlesenen Fässern, die für diesen besonderen Stil ausgewählt wurden. Diese Exklusivität macht ihn zu einem begehrten Sammlerstück, das die Innovationskraft der Brennerei unterstreicht, ohne die tiefe Verwurzelung in der Handwerkskunst der Fassreifung zu verlassen.

菜品

Dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil

Dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil

Die Bitterkeit und Reichhaltigkeit der Schokolade harmonieren perfekt mit den rauchigen und fruchtigen Noten des Whiskys.

Geräucherter Wildlachs

Geräucherter Wildlachs

Die subtile Rauchigkeit des Whiskys spiegelt die Aromen des geräucherten Fisches wider und hebt die öligen Texturen hervor.

Pfannengericht von Waldpilzen

Pfannengericht von Waldpilzen

Die erdigen und herbstlichen Aromen der Pilze ergänzen die komplexen Holz- und Gewürzaromen dieses speziellen Speyside-Whiskys.

酒款信息

  • 酒庄:The Macallan
  • 年份:-
  • 颜色:rot
  • 地区:Speyside
  • 国家:Schottland
  • 葡萄品种:Gemälzte Gerste
  • 分级:-
  • 认证:-
  • 容量:700 毫升
  • 酒精度:48%
  • 糖分:sec

地区

Speyside

Speyside

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