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Waldhaus am See Exclusive 1997

1997 - Speyside - Schottland

Waldhaus am See Exclusive - Benrinnes - Speyside Single Malt Scotch Whisky

导入日期：2026年9月19日

品鉴笔记

Von intensiver mahagonifarbener Robe, offenbart der Whisky eine komplexe Nase aus Sherry-Noten und dunklen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er eine kräftige, ölige Textur mit Noten von Rosinen und feiner Eiche, die in einem langen, wärmenden Abgang münden.

品鉴档案

酒体

酸度

低高

香气描述:Getrocknete Früchte, Sherry, dunkle Schokolade, Gewürze, Eichenholz
结构:Sehr komplex, ölig und kraftvoll durch die Fassstärke

侍酒建议

无需醒酒

这款酒开瓶即可饮用，长时间醒酒收益有限。

18-20°C

建议侍酒温度区间；请根据酒窖与场景调整。

巅峰与陈年

你当前处于约 2025 年附近的最佳饮用窗口。

1997年份

2020巅峰开始

2025成熟峰值 🍷

2026今年

2035巅峰结束

2040陈年潜力

酒庄历史

Die Benrinnes-Destillerie, gelegen im Herzen der Speyside-Region, ist bekannt für ihren charaktervollen, fleischigen und oft komplexen Single Malt. Gegründet 1826 von Peter McKenzie, hat sie eine bewegte Geschichte hinter sich, einschließlich mehrerer Wiederaufbauten nach Bränden. Das Wasser für den Whisky stammt aus dem Rowantree Burn, was zur besonderen Struktur der Destillate beiträgt. Diese exklusive Abfüllung ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit mit dem berühmten 'Waldhaus am See' in St. Moritz, einem Ort, der für seine weltweit größte Whisky-Bar bekannt ist. Die Selektion durch den unabhängigen Abfüller Signatory Vintage zeugt von einem hohen Anspruch an Qualität und Exklusivität, die nur in streng limitierter Auflage für Kenner zugänglich gemacht wurde. Die Reifung in einem '1st Fill Sherry Hogshead' über 22 Jahre hinweg verleiht diesem Benrinnes eine beeindruckende Tiefe. Solche Einzelfassabfüllungen fangen den Geist des Ortes und der Zeit ein und spiegeln die Handwerkskunst wider, die in der schottischen Tradition der unabhängigen Abfüller seit Jahrzehnten gepflegt wird.