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Graves
Chateau Caillivet
2011
- Graves, Bordeaux
- Merlot, Cabernet Sauvignon
Nez de fruits noirs (cassis, mûre) évoluant vers des notes d'épices douces et de sous-bois. Bouche riche et pleine, tanins présents mais fondus, finale persistante.
- 13 %酒精度
- 75 cl容量
- Rouge颜色
- France国家
品鉴档案
Vin structuré avec des tanins présents mais soyeux, bel équilibre et une belle longueur en bouche.
主要香气
- Fruits noirs
- Épices
- Notes boisées.
配餐
Magret de canard rôti aux cerisesLa richesse du canard et le fruité de la cerise s'accordent parfaitement avec les tanins du Merlot et la complexité du Cabernet Sauvignon.
Côte de bœuf grillée, sauce échaloteLa puissance et la structure de ce vin peuvent tenir tête à la viande rouge grillée et à la richesse de la sauce.
Plateau de fromages affinésLes tanins souples et les arômes tertiaires du vin s'associent harmonieusement avec les saveurs complexes des fromages vieillis.
巅峰与陈年
最佳饮用窗口
陈年潜力
已过巅峰期（2022），但仍在 2028 年前的可饮窗口内。
侍酒建议
16-18°C
建议侍酒温度区间；请根据酒窖与场景调整。无需醒酒
这款酒开瓶即可饮用，长时间醒酒收益有限。酒庄
Chateau Caillivet
Le Château Caillivet, situé au cœur de l'appellation Graves en Bordeaux, est un domaine familial qui a su traverser les générations. Devenu propriété de la famille Carrillo, le vignoble s'étend sur 8 hectares, méticuleusement cultivés. Les vendanges manuelles et l'élevage soigné en fûts de chêne témoignent de l'engagement du domaine envers la qualité et le respect des traditions bordelaises.
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