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24 Carati
酒标 — 24 Carati

24 Carati

Abruzzes - Italie

24 Carati - Tenuta Antonini - Vino Rosso d'Italia

品鉴笔记

Vin puissant et complexe, idéal pour la garde. Arômes de fruits noirs mûrs, d'épices douces et d'une légère note de tabac.

侍酒建议

无需醒酒

这款酒开瓶即可饮用,长时间醒酒收益有限。

16-18°C

建议侍酒温度区间;请根据酒窖与场景调整。

巅峰与陈年

这款酒正进入成熟期(2023 - 2033),巅峰约在 2028 年。

2023年份
2023巅峰开始
2026今年
2028成熟峰值 🍷
2033巅峰结束
2038陈年潜力

酒庄历史

Le domaine Tenuta Antonini, niché au cœur de l'Italie, est réputé pour son approche artisanale et son engagement envers la qualité. La cuvée "24 Carati" est une expression de cette philosophie, cherchant à allier l'or pur de la vinification à l'essence même de son terroir. La philosophie derrière le "24 Carati" réside dans la sélection méticuleuse des raisins, vendangés à leur maturité optimale, puis travaillés avec une précision quasi-alchimique. L'utilisation de l'or pur dans l'étiquette symbolise la valeur et l'excellence que le domaine souhaite transmettre dans chaque bouteille. Ce vin est le fruit d'un travail acharné, guidé par l'expertise de mains expertes, depuis le vignoble jusqu'à l'embouteillage. Il incarne l'engagement de Tenuta Antonini à produire des vins qui racontent une histoire, celle de leur origine et de leur caractère unique.

品鉴档案

  • 酒庄:Tenuta Antonini
  • 年份:-
  • 颜色:rouge
  • 地区:Abruzzes
  • 国家:Italie
  • 葡萄品种:-
  • 结构:Vin ample et rond, avec des tanins souples et une belle persistance aromatique.
  • 香气描述:Fruits noirs, épices, notes subtiles de cuir
  • 分级:-
  • 认证:-
  • 容量:750 毫升
  • 酒精度:14.5%
  • 糖分:sec

菜品

Côtelettes d'agneau rôties au romarin

Côtelettes d'agneau rôties au romarin

La richesse de l'agneau et les arômes herbacés du romarin s'harmoniseront parfaitement avec la structure et les notes épicées de ce vin.

Magret de canard rôti, sauce aux figues

Magret de canard rôti, sauce aux figues

La rondeur et la légère douceur de la sauce aux figues feront écho à la complexité fruitée et à la finale soyeuse du vin.

Plateau de fromages affinés (parmesan, pecorino)

Plateau de fromages affinés (parmesan, pecorino)

Les saveurs intenses et la texture des fromages vieillis trouveront un bel équilibre avec la puissance et la complexité de ce vin rouge italien.

地区

Abruzzes

Abruzzes

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