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Jamet 2023
酒标 — Jamet 2023

Jamet 2023

2023 - Vallée du Rhone nord - France

Jamet - Cote Rotie

品鉴笔记

Puissance, complexité aromatique, tanins présents mais élégants

侍酒建议

无需醒酒

这款酒开瓶即可饮用,长时间醒酒收益有限。

16°C

建议侍酒温度区间;请根据酒窖与场景调整。

巅峰与陈年

这款酒正进入成熟期(2026 - 2045),巅峰约在 2035 年。

2023年份
2026巅峰开始
2026今年
2035成熟峰值 🍷
2045巅峰结束
2050陈年潜力

酒庄历史

Le Domaine Jamet est une institution en Côte-Rôtie, produisant des vins d'une finesse et d'une élégance rares, reconnus mondialement. Fondé par Joseph Jamet dans les années 1950, le domaine a su, au fil des générations, perpétuer un savoir-faire ancestral tout en intégrant des pratiques respectueuses du terroir. Le vignoble s'étend sur des parcelles emblématiques de l'appellation, bénéficiant d'une exposition sud-est idéale sur des sols granitiques et schisteux. Cette combinaison unique de terroir et de climat permet d'élaborer des Syrah d'une profondeur exceptionnelle, capables de vieillir de longues années. Les vins de Jamet, souvent issus de vieilles vignes, sont réputés pour leur complexité aromatique, leur structure soyeuse et leur capacité à exprimer le caractère unique de la Côte-Rôtie. Ils incarnent la quintessence de cette appellation mythique du Rhône Nord.

品鉴档案

  • 酒庄:Jamet
  • 年份:2023
  • 颜色:rouge
  • 地区:Vallée du Rhone nord
  • 国家:France
  • 葡萄品种:Syrah
  • 结构:Tanins fins et soyeux, corps moyen à plein, fraîcheur remarquable, finale persistante
  • 香气描述:Fruité mûr (mûre, cassis), floral (violette), épicé (poivre), notes fumées et empyreumatiques
  • 分级:-
  • 认证:-
  • 容量:750 毫升
  • 酒精度:-
  • 糖分:sec

菜品

Carré d'agneau rôti aux herbes de Provence

Carré d'agneau rôti aux herbes de Provence

La puissance aromatique et les tanins soyeux de la Côte-Rôtie s'associent magnifiquement avec la richesse de l'agneau et la fraîcheur des herbes.

Magret de canard poêlé, sauce aux cèpes

Magret de canard poêlé, sauce aux cèpes

La texture fondante du canard et les notes terreuses des cèpes trouvent un écho dans la complexité fruitée et épicée du vin.

Filet de cerf sauce grand veneur

Filet de cerf sauce grand veneur

La structure et les arômes complexes du vin font un accord classique et harmonieux avec les gibiers et leurs sauces riches.

地区

Vallée du Rhone nord

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